2025年中国轻食行业消费者画像分析 以女性消费为主【组图】

廖子璇

行业主要上市公司奈雪的茶(02150.HK)、三只松鼠(300783.SZ)、良品铺子(603719.SH)、康比特(833429.BJ)、KEEP(03650.HK)等

本文核心数据:消费画像;消费偏好

1、消费者画像:青年、女性、白领为主

中国轻食产品以女性消费为主,外卖轻食的女性用户占比近七成;轻食消费者主要为18-40岁中青年群体;一线与新一线城市消费者居多。

图表1:中国轻食产品消费者画像

2、消费考虑因素:关注产品口味与营养

中国消费者消费轻食产品时,产品口味与营养、原料与热量是他们最关注的因素;烹饪难度、购买方式以及产品分量关注程度较低。

图表2:中国消费者选择轻食产品时的考虑因素(单位:%)

3、消费频次:每周2-4次居多

中国消费者轻食产品消费频次结构中,每周2-4次居多,占比约40%;其次为每周一次,占比约32%;每天一次的消费者占比仅4%。

图表3:中国消费者轻食产品消费频次(单位:次)

4、消费动机:营养健康、热量低驱动消费

中国消费者轻食产品消费驱动因素中,营养健康、热量低为主要消费驱动因素;其次是使用方便和烹饪简单。

图表4:中国消费者轻食产品消费动机(单位:%)

5、消费渠道:综合电商平台居多

中国消费者轻食产品消费渠道偏好中,以综合电商平台为主,其次是短视频平台和综合连锁超市,便利店渠道偏好程度较弱。

图表5:中国消费者轻食产品消费渠道(单位:%)

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廖子璇

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廖子璇(产业研究院、分析师)

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