2021年中国速冻食品行业市场规模及发展前景分析 与冷链物流行业相辅相成【组图】

刘睿

我国冷冻食品行业在发展的过程中离不开冷链物流行业的发展,冷冻食品的各个生产环节对冷链均有需求,同时冷链物流有90%应用于食品冷链,可以说二者的发展是相辅相成的。

2015-2020年我国冷链物流行业市场规模炒年糕1800亿元增长到3932亿元,冷冻食品行业市场规模从993亿元增长到1611亿元,其中冷链物流行业增速高于冷冻食品行业,但是近年来冷冻食品行业发展加速,对冷链物流行业增速保持追赶,预计2026年,冷冻食品行业规模有望达到2688亿元,期间保持15%左右的增速。

速冻食品行业主要上市公司: 三全食品(002216)、上海梅林(600073)、安井食品(603345)、海欣食品(002702)、惠发食品(603536)、味知香(605089)等。

本文核心数据:冷链物流市场规模、冷冻食品市场规模、冷冻食品规模预测

1、冷链物流与速冻食品发展相辅相成

——速冻食品各个环节均对冷链有需求

根据商务部对速冻食品的要求可以发现,速冻食品从生产到准村再到运输,整个过程都需要冷链的支持,可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。

图表1:速冻食品各个环节对冷链的需求情况

——冷链物流主要应用于食品冷链

同时冷链物流下游的应用中,食品冷链的使用占比约为90%,可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。

图表2:冷链物流应用情况(单位:%)

2、冷链物流与速冻食品市场规模逐年上升

冷链物流方面,2015-2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元,2020年在参照冷冻食品行业龙头企业三全、思念、安井、海欣2020年营收增速,同时考虑生鲜电商获得爆发式增长的情况下,前瞻测算2020年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。

图表3:2014-2020年全国冷链物流市场规模(单位:亿元)

冷冻食品方面,2015-2019年,我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据,2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响,2020年行业龙头营收增速在15%-25%,按行业平均营收增速在15%测算,2020年,我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。

图表4:2015-2020年全国速冻食品行业市场规模变化情况(单位:亿元)

图表5:2016-2020年冷链物流行业市场规模与冷冻食品市场规模增速变化情况(单位:%)

3、速冻食品规模有望达到2688亿元

未来,速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长,促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长,据前瞻预计,2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元,到2026年,中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。

图表6:2021-2026年速冻食品行业销售收入预测(单位:亿元)

以上数据参考前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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刘睿

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刘睿(产业研究员、分析师)

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