前三季度餐饮市场总体回稳 大众化餐饮持续增长

陈菲菲

2014年前10个月中国餐饮收入22591亿元,同比增长9.7%,增速较去年同期上升0.7个百分点。限额以上单位餐饮收入6595亿元,同比增长2.0%,比去年同期提高3.7个百分点。

2014年前三季度,各省市地区餐饮市场总体回稳,餐饮收入增速跑赢全国的省市超过半数,部分省市增速相比去年同期均有所上涨。而且,大部分地区限额以上单位餐饮收入,今年也陆续止跌回升,处于负增长的省市降幅比去年同期也收窄。

在高端餐饮疲软的同时,大众化需求旺盛,大众化餐饮由于刚性需求而增长比较稳定,更因其经济实惠、方便快捷的特点,越来越得到市场的认可和欢迎,成为推动整个行业企稳回暖的中流砥柱。

在中国政府限制三公消费后,餐饮市场挤掉了泡沫,开始回归理性,餐饮行业逐渐获得投资者的认可与青睐。未来餐饮业有望保持稳定增长态势,限额以上餐饮维持正增长。

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