2020年4月中国餐饮行业发展现状分析 收入规模突破8000亿元、精准施政促进市场回暖

2020年1-4月中国餐饮行业发展现状分析

5月15日，国家统计局发布4月份社会消费品零售数据，2020年1-4月份，全国餐饮收入8333亿元，同比下跌41.2%。不过，4月份以来，多项促销措施使得消费回暖，餐饮行业收入降幅相较于3月份有所收窄。

国家统计局数据显示，今年前4个月，全国餐饮收入8333亿元，同比下降41.2%，其中，限额以上单位餐饮收入1786亿元，同比大幅下跌38.6%;全国餐饮收入增速同比下跌50.5个百分点，限额以上单位餐饮收入增速同比下跌45.7个百分点。

注：2015、2016年收入增速为11.7%、10.8%。

值得注意的是，4月份全国餐饮收入2307亿元，同比下跌31.1%;限额以上单位餐饮收入505亿元，同比下跌27.9%。据中国烹饪协会分析，4月份全国餐饮收入增速较上年大幅下跌39.6个百分点，限上餐饮收入增速较上年同期下降32.7个百分点。

中国烹饪协会分析，受疫情影响，餐饮业今年前4个月损失严重，全国餐饮市场降幅高于整个消费市场降幅25个百分点。而自4月份以来，餐饮行业响应国家号召，积极推进复工复产，降幅较3月份呈稍缓趋势，但仍持续亏损。

中国烹饪协会强调，当前境外疫情仍在蔓延扩散，国内无症状感染的复杂性以及专家呼吁“聚餐能不聚就别聚”等多种因素，导致餐饮市场的稳定复苏面临诸多困难与挑战。

为此，协会将继续向有关部门反映情况，呼吁对受疫情影响严重的餐饮业大力度地助企纾困、精准施政，延长已出台的优惠政策时间，促进餐饮市场回暖。

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(文章来源：新京报网 张晓荣—全国餐饮收入前4个月同比下跌41.2% 4月降幅收窄)