2011年12月全球食品价格猛跌 全年价格走向创新高
2012年1月12日，世界粮农组织公布数据显示，2011年12月全球食品价格大幅下降，全年总的食品价格走向创下了历史新高。
据前瞻资讯数据中心监测，2011年12月粮农组织食品价格指数为228点，与11月相比下降了2.4%，其中谷物价格跌幅最大，达4.8%;除奶制品价格基本稳定外，油脂、肉类和食糖价格也分别下降了3%、2.2%和4%。
导致国际食品价格下跌的主要原因是作物丰收，以及需求减缓和美元走强。
面对这一新的指数，粮农组织专家表示，鉴于全球经济、货币和能源市场的不稳定性，目前还很难对未来数月的食品价格趋势做出判断。
粮农组织指出，尽管食品价格在2011年下半年稳步下降，但2011年的平均指数仍然为228点，这是粮农组织自1990年开始记录国际食品价格以来的最高平均值。先前的最高值为2008年的200点。
谷物、肉类、奶制品、食糖和油脂这五类商品的价格指数含55种价格的加权平均数构成粮农组织的食品价格指数，该指数是衡量一揽子食品类商品的国际价格的月度变化尺度。
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