【干货】新茶饮行业产业链全景梳理及区域热力地图

吴佳甜

行业主要上市公司:奈雪的茶(2150.HK)

本文核心数据:新茶饮产业链;新茶饮主要投产项目布局

新茶饮产业链全景梳理:中游品牌众多

新茶饮产业链上游主要原材料及包装设备供应环节,其中原材料主要可分为茶、水果、奶制品、糖、口感颗粒等;中游环节主要分为直营和加盟两种模式;下游环节为流通环节,分为线下和线上外两种渠道。

图表1:新茶饮产业链梳理

新茶饮上游原材料供应商包括味全、安佳、中粮糖业等;包装设备供应商有雪人股份、诚宇包装等;中游奶茶品牌主要采用直营模式的是奈雪的茶、茶颜悦色、乐乐茶等,加盟模式有蜜雪冰城、茶百道等;最后通过实体店或者线上销售渠道如饿了么、美团外卖或APP、小程序等渠道传递至消费者。

图表2:新茶饮产业链生态图谱

新茶饮产业链区域热力地图:集中在华东和中南地区

根据区域热力图,我国新茶饮品牌发源地主要集中在华东和中南地区,其中,上海茶饮品牌数量最多,主要有沪上阿姨、CoCo都可、悸动烧仙草、一点点、快乐柠檬、和气桃桃。

图表3:中国新茶饮行业竞争者区域分布热力图-按注册地

新茶饮行业企业竞争情况

根据每日经济新闻联合慧辰股份对“Z世代”新茶饮消费者调研情况,蜜雪冰城是“Z世代”最喜欢的新茶饮品牌,受到28.1%受访者的青睐,其次是古茗和茶颜悦色,占比分别为8.3%和7.6%。

图表4:2022年新茶饮类型受欢迎程度(单位:%)

新茶饮行业销售布局

2021年,蜜雪冰城门店数量突破2万家,成为全球首个门店数量超2万家的茶饮品牌,2022年继续保持强势扩店,门店数量在行业中处于绝对领先地位。

图表5:2022年新茶饮品牌门店数量及新增情况(单位:家)

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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吴佳甜

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吴佳甜(产业研究员、分析师)

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