2023年中国大米行业细分市场现状分析 籼米产量最多、糯米批价最高【组图】

曾贤杰

行业主要上市公司:金健米业(600127)、北大荒(600598)、苏垦农发(601952)、东方集团(600811)等等

本文核心数据:中国籼米/粳米/糯米产量;中国籼米/粳米/糯米价格

中国籼米产量占据七成

早中晚籼米产量约占中国大米产量的70%左右,由此大致估算出2011-2021年中国籼米的产量情况。总体来看,中国籼米的总产量保持逐渐递增的趋势,2021年的产量大约为1.04亿吨左右,预计未来国内籼米产量还将继续保持增长态势。

图表1:2014-2021年中国籼米产量走势图(单位:百万吨)

近年籼米批发价格整体上抬

从籼米的批发价格来看,2020-2022年,中国籼米的价格呈现整体上抬的趋势。2022年10月,达到近期高位5.54元/公斤,而后有所下降。2022年12月,中国籼米批发价格为5元/公斤。

图表2:2020-2022年中国籼米批发价格走势图(单位:元/公斤)

中国粳米产量约占三成

2021年我国粳米产量约为4767万吨。因为粳米口感柔软细腻,所以更为直接消费用于口粮,进行直接销售,预计未来国内粳米产量还将继续保持增长态势。

图表3:2010-2021年中国粳米产量走势图(单位:万吨)

近年粳米批发价格先降后升

从粳米的批发价格来看,2020-2022年,中国粳米的价格呈现先下降后上升的趋势。2022年9月,达到近期高位5.33元/公斤,而后波动变化。2022年12月,中国粳米批发价格为5.25元/公斤。

图表4:2020-2022年中国粳米批发价格走势图(单位:元/公斤)

中国糯米产量占比较小

市场销售的南方糯米主要产自安徽、湖北等地;北方江米主要产自东北地区、河北唐山等地。因糯稻并未主粮,销量有限,近几年糯稻仅是农户小面积种植,产量不高。

据统计,糯米产量约占中国大米产量的2%左右,由此大致估算出2014-2021年中国糯米的产量情况。总体来看,中国糯米的总产量也保持逐渐递增的趋势,2021年的产量大约为298万吨左右。

图表5:2014-2021年中国糯米产量走势图(单位:百万吨)

近年糯米批发价格呈波动变化

从糯米的批发价格来看,2020-2022年,中国糯米的价格波动变化。2020年7月国内糯米走货相对滞缓,远不及四五月份,市场需求大幅萎缩,仅个别地区小幅波动,市场向来都是买涨不买跌的行情,2020下半年市场价格走低。2021年糯稻大范围扩种,糯米价格小幅上升至7.76元公斤左右,随后下半年有波动走低趋势。2022年以来,7月份达到7.64元/公斤的高位,而后下滑。

图表6:2020-2022年中国糯米批发价格走势图(单位:元/公斤)

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曾贤杰

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曾贤杰(前瞻产业研究院研究员)

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