2021年中国粮食行业安全现状系列(五)：我国粮食产量整体较为充足

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本文核心数据：我国粮食产量和变化、我国粮食作物种植面积和变化、我国单位面积粮食产量

我国粮食产量整体较为充足

从产量来看，我国是全球粮食生产大国，2020年粮食产量约占全世界粮食产量的24%，粮食供给较为充足。2010年以来我国粮食产量波动增加，2010年我国粮食全年产量仅为55911.31万吨，到2020年我国全年粮食产量则达到66949.20万吨，同比增长0.85%。

相比于粮食产量的节节攀升，我国粮食作物种植面积则呈现先增长后下降的变动态势，尤其是从2017年开始，我国粮食作物种植面积大幅减少，2016年我国粮食作物种植面积大119230.06千公顷，为近年来之最，随后连续三年下降，到2020年我国粮食作物种植面积虽有小幅度回暖，但也仅为11676.8万公顷，同比增长0.61%，伴随着粮食作物种植面积的下降，粮食产量的增速因此持续放缓。

我国粮食产量的增长主要源于单位面积粮食产量的提升。2001年我国单位面积粮食产量为4266.94公斤每公顷，到2020年我国单位面积粮食产量为5733.52公斤每公顷，单位面积粮食产量大幅增加34.37%。

我国粮食产地较为集中

从粮食生产集中度来看，2020年我国前三大粮食产区分别是黑龙江省、河南省和山东省，三大省份粮食产量占全国粮食产量的29.6%，前十大省份粮食产量占全国粮食产量的67.76%，表明我国粮食生产较为集中。

品种以玉米、稻谷和小麦谷物类粮食作物为主

从我国粮食生产结构来看，2020年我国主要以玉米、稻谷和小麦等基础粮食作物为主，三类谷物粮食作物产量合计占2020年全年粮食产量的90%以上。

豆类产能有待提高

从三大粮食大类单位面积产能变化来看，2019年谷物、豆类和薯类单位面积粮食产量分别为6272.01公斤每公顷、4036.30公斤每公顷和1925公斤每公顷，分别增长30.66%、15.74%和24.42%。三类作物的产能尽管都呈现小幅

不断上升的趋势，但我过仍需努力发展生物农业技术，提高产量尤其是大豆的产能，我国豆类产量远低于世界领先国家，大豆也较为依赖进口，急需提高大豆的生产技术。

总的从供给端来看，我国粮食产量整体还是较多的，完全能够满足我国人民日常消费，但在个别粮食作物如大豆上，我国仍相较世界发达国家有一定的差距，仍需要加强生物技术的投入。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国粮食物流行业发展前景与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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