2021年中国团餐行业市场规模与投融资现状分析 市场规模逐年增长【组图】

成招荣

国内团餐行业主要品牌:目前国内团餐行业主要品牌有千喜鹤、金丰、德保膳食、快客利(北京)、蜀王优芙得、健力源、好来客、新又好、振达、麦金地等。

本文核心数据:中国团餐行业企业数量、中国团餐行业受众群体规模、中国团餐行业市场规模、中国团餐行业投融资

市场规模逐年增长

我国团餐起源于上世纪80年代左右,由一开始的企事业单位自己设立食堂发展到专业团餐公司的市场化运营,目前行业内已经出现了一批具有一定规模的团餐企业。随着经济水平提高,消费需求多样化,团餐行业面临着转型升级,注重多样化发展。

图表1:中国团餐行业发展历程

随着行业进入转型升级期,我国团餐行业市场规模近年来也在逐步增长。根据中国饭店协会数据显示,目前我国团餐市场企业数量已经超过十万家,受众群体约6.7亿人,市场规模也已经超过1.5万亿元,并且占整体餐饮市场的比重不断提升,团餐成为餐饮市场的重要增长极。

图表2:2020年中国团餐行业市场发展现状(单位:万家,亿人,万亿元,亿元)

图表3:2016-2020年中国团餐行业市场规模及占比情况(单位:万亿元,%)

融资轮次集中在初级阶段

随着团餐行业的火爆,资本也开始涌入团餐市场。从融资轮次来看,团餐行业投融资较多处于A轮、战略投资等初级阶段;从融资领域来看,资本较多关注团餐服务和团餐信息化、智能化方面。随者团餐行业驶入快车道,国内外投资机构对行业将持续看好。

图表4:2018-2021年中国团餐行业部分投融资事件(单位:亿人民币,万人民币,千万人民币,亿美元)

主要服务于机关单位与高校

从企业经营场景来看,团餐企业经营场景丰富,有政府机关事业单位食堂、高校食堂、产业园区企业食堂、中小学营养餐、会议赛事餐、铁路餐、航空餐等等。其中以机关单位食堂和高校食堂经营场景为主。根据调研数据显示,2020年,有82.61%和76.45%的团餐企业经营场景覆盖政府机关事业单位食堂和高校食堂。

图表5:2020年中国团餐企业经营场景分布(单位:%)

以上数据参考前瞻产业研究院《中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告》,同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。

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成招荣

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成招荣(产业研究员、分析师)

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