2018年全球大米行业市场现状与2019年发展趋势分析 2019年度产量预计达到4.91亿吨【组图】

大米是世界上食用人口最多、种植历史最悠久的农作物产品，是世界上三大谷物品种之一，为全球超过30亿人口提供口粮。

2018/19年度产量预计为4.91亿吨

近几年来，全球大米产量呈波动态势，除2015/16年度出现较明显的下降之外，其余同比均有小幅度增长。2015/16年度，受厄尔尼诺现象的影响，天气形势较差，非洲、北美洲和澳大利亚的稻米作物均被天气干燥所影响，出现不同幅度的下降。此外，播种面积减少和单产下降也导致了当年的粮食产量下降。2015/16年度全球大米播种面积预计为1.585亿公顷，比上年减少140万公顷，其中泰国占到大半的降幅。

根据国际谷物理事会（IGC）的统计数据，2017/18年度全球大米产量约为490.5百万吨，同比增长0.64%，增幅较上年下降1.99个百分点。IGC预测，2018/19年度全球大米产量预计为4.906亿吨。

中国是全球最大的大米生产国

世界水稻绝大部分分布在东亚、东南亚、南亚的季风区，东南亚的热带雨林区。中国是全球最大的大米生产国，年产量连续多年排名第一。2018/19年度，中国大米产量预计占全球产量的28.90%。产量排名第二的是印度，印度的大部分农业都是基础的传统农业，现代化程度不高，但是印度有过半的人都是以农业为生，同时印度是世界第二人口大国，仅次于中国，印度的大米产量占全球约23%的比重。其余大米产量较多的分别还有印尼（7.70%）、孟加拉国（7.03%）、越南（5.83%）、泰国（4.34%）、菲律宾（2.61%）、美国（1.41%）、巴基斯坦（1.39%）。

2018/19年度大米消费量预计为4.93亿吨

大米是世界30亿人口赖以生存的基本食物。近几年，全球大米的消费量走势与产量相似，均呈波动态势。2017/18年度全球大米的消费量约为4.87亿吨，同比增长0.16%。国际谷物理事会预测2018/19年度全球大米消费量将会大幅上涨，达到4.93亿吨，同比增长1.13%，增幅较上年度增加0.97个百分点。

中国和印度吃掉了全球一半的大米

从大米消费量来看，中国和印度依然排名全球第一、第二名。中国和印度是世界第一、第二的人口大国，大米消费量较大。2018/19年度，中国大米消费量占全球大米消费量的29.63%，接近30%，印度则占20.42%的比重。

从大米的产销以及供应量来看，全球大米行业基本上处于供过于求的状态，2018/19年度预计全球大米供应量达到6.17亿吨。

“饥饿”的印度成为全球头号大米出口国，中国成为全球第一大米进口国

一般来说，一个国家应该在确保自己国内粮食库存充裕的情况下，才会对剩余的粮食进行出口，然而，神奇的印度并非如此。印度在2017年的全球饥饿指数榜单中排在第100位，这个排名看似并不靠前，但其饥饿指数却仍高于比世界平均水平。但是，这并不能阻止印度成为全球第一大米出口国。2018/19年度，印度预计出口大米1280万吨，在各个大米出口国中排名第一。事实上，早在2016年印度大米就已经超越泰国成世界第一大米出口国，出口量达到1043万吨。到了2017年，印度大米出口量就攀升22%，至纪录高位1230万吨。

而中国，虽然是全球第一大米生产大国，但是却也成为了全球第一大米进口国。2017年中国进口大米为400万吨，考虑中越边境的非统计部分，进口的数量也远远超过这一水平。在过去的十年间，中国的大米进口量就增长了九倍，2013年就已经成功夺得“全球最大的进口国”的头衔。可以说，中国已由传统的大米出口国转变为全球最大的进口国。根据国际谷物理事会的预测，2018/19年度，中国预计进口大米500万吨，远超排名第二的印尼。

2018/19年度大米供需预测

根据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2018/19年度全球大米产量预计为4.906亿吨。大米期初库存数据从1.263亿吨上调到1.268亿吨。大米贸易预计为4860万吨，略低于早先预测的4880万吨，上年为4760万吨。大米期末库存预计为1.246亿吨，略高于早先预测的1.244亿吨，上年为1.268亿吨。

以上数据分析均来自前瞻产业研究院发布的《中国大米行业产销需求与投资预测分析报告》。

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