名优茶产值、产量双增 茶叶内外销市场将继续回暖

名优茶产值、产量双增，茶类结构持续优化

统计数据显示，2017年，国内茶叶市场中，名优茶产量127.4万吨，增幅6.8%；大宗茶产量133.5万吨，增幅为7.0%。名优茶产值1427.8亿元，增10.42%；大宗茶产值479.8亿元，增幅23.3%。名优茶与大宗茶产量占比分别为49%和51%，产值占比分别为75%和25%，名优茶占比均有所增加。

国内茶业市场中，茶类结构持续优化。2017年，绿茶占总产量的比重继续下调，降至61.0%；黑茶、白茶等品类占比继续上升。同时，柑普茶、柑红茶、花草茶等特色产品及超微茶粉、抹茶、茶饮料、茶保健品等精深加工产品增加。

绿茶仍是内销、外销主力品类，内销市场消费升级、营销模式异化，外销市场较为集中

2017年，国内茶叶年消费量超过190万吨，市场销售额达到2353亿元，增幅9.54%。分析认为，高档茶价格平稳、销量略减，中低档茶的价格差距继续缩小，价格略升、销量稳增等原因使得茶叶销售额增幅超过消费量增长。

细分品类来看，内销市场中茶叶产品结构微调，但格局依然稳定，绿茶仍是主导茶类，黑、红、白茶增速较快。

同时，茶叶内销市场出现新群体年轻化、消费升级的特点。2017年，我国茶叶消费群体继续保持增长，测算达4.9亿，主要消费人群也从“中老年男性为主”向各类人群扩散。此外，营销模式异化也是茶叶市场新热点。2017年，网红经济催动新式茶饮异军突起；精准定位市场与目标客群催生极简主义，运用现代营销理念重构茶业资源；“工匠精神”成为消费者心目中高品质的直观象征；社交电商的兴起更易使消费者融入度提升，形成“一对一”互动式服务。

绿茶仍然是外销市场中的主力。2017年，绿茶出口量占所有品类的83%，同时红茶、花茶出口量也有较大的幅度提升。2017年，我国茶叶出口至128个国家和地区，其中出口超过万吨的国家和地区有12个，占全年出口总量的64.8%。

质量、效益、安全水平提升，内外销市场继续回暖，茶叶市场创新发展

行业相关协会分析指出，2018年，中国茶叶市场将有以下方面的提升和发展。

质量效益产能提高。茶叶总产量继续小幅微升，预计2018年全国茶叶总产量在270-280万吨；农业产值预计可达2000亿元。名优茶产量继续回调，名优茶产值增幅较上年有明显增加。

食品安全继续提升。迎合绿色优质的市场消费趋势，茶叶产品的品质将继续向好发展。预计2018年及今后一段时期，茶叶质量安全形势仍将保持平稳提升态势，合格率保持在99%以上。

内销市场重拾升势。高中低档茶产品结构调整到位，以消费者为中心的创新产品、定制产品继续增多；品牌打造成为行业持续发展的关键所在，实体店+互联网转型新零售后出现转机，终端消费主要模式从茶叶连锁店向现代茶饮店转变。

外销重新恢复常态。由于中国茶叶出口市场仍以传统市场为主，虽然对“一带一路”国家的进口量有所增加，但考虑到成本因素；预计2018年之后，总出口量将回归33万吨左右水平，出口额重回在14-15亿美元区间。

创新驱动产业发展。在质量安全总体平稳的形势下，中国茶产业将以茶叶产业供应链升级为依托，以“乡村振兴”和“打造中国茶叶品牌年”为主线，通过资源整合跨界融通，共享合作。

以上数据和分析参考前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国茶叶种植与加工行业深度调研与投资战略规划分析报告》。

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