从双汇竞购西班牙肉制品巨头Campofrio看我国肉制品发展趋势

在肉制品市场竞争加剧的背景下，双汇食品的国际化道路越走越快。2013年5月，双汇斥资71亿美元收购全球最大的生猪及猪肉生产商美国史密斯菲尔德，使得其进一步稳固国内市场龙头地位，同时提升在国际市场的地位；2014年2月，双汇国际联手墨西哥最大肉类供应商Sigma竞购西班牙肉制品巨头Campofrio，收购其37%的股权，从而进一步扩大了双汇在中国、美国和欧洲三大市场的份额。

近年来，全球肉制品加工行业市场空间巨大，同时竞争十分激烈。随着双汇的一步步收购，未来国际市场竞争竟会增加更多中国元素，同时国内肉制品市场竞争也将更加激烈。目前，我国肉制品加工业市场竞争激烈，行业内企业规模也是以小型企业为主。前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》数据显示，2013年，行业规模以上肉制品企业共1507家，其中小型企业占比达到80%以上。随着规模以上企业尤其是集团化企业的扩张和发展，一些被兼并或转产的、无优势的中小企业在挑战中被淘汰出局。目前我国肉制品加工行业虽然形成了以双汇、雨润和金锣为代表的主导企业，但在各细分市场依然存在不少有竞争力的企业。

图表1：国内肉制品加工行业的竞争现状

资料来源：前瞻产业研究院整理

从我国肉制品的竞争现状来看，双汇、雨润和金锣牢牢占据肉制品加工行业前三位，其他品牌大多数是区域性品牌，在细分市场具有较强竞争力。且行业内部分规模较大的企业也加大了兼并重组的步伐，如2012年8月，上海梅林通过现金的方式分别购买苏食肉品不少于51%的控股权及淮安苏食不少于51%的控股权；2012年5月，康师傅与日本普利玛共同出资2400万美元成立合资公司等。以双汇为代表的这一系列收购兼并事件，无不反映我国肉制品市场的激烈竞争现象。

综上，前瞻产业研究院肉制品加工行业报告分析认为，我国肉制品的兼并重组还将持续，以优势企业为依托的兼并、收购等规模将越来越大，国内龙头企业将更快更有效的走向国际市场。