最全！2021年中国调味品行业上市公司市场竞争格局分析 三大方面进行全方位对比

调味品行业上市公司：海天味业(603288)、千禾味业(603027)、加加食品(002650)、恒顺醋业(600305)、安记食品(603696)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、阜丰集团(00546)、佳隆股份(002495)

本文核心数据：企业营收;企业毛利率;企业产能

1、中国调味品行业上市公司汇总：分布在产业链各环节

调味品行业链条中，上游种植业的代表性公司有：北大荒集团(600598)、苏垦农发(601952)、农发种业(600313)，包装行业的代表性公司有嘉美包装(002969)、双星新材(002585)，食品添加剂的代表性公司有醋化股份(603968)、安琪酵母(600298)、星湖科技(600866);

中游的调味品制造企业有：海天味业(603288)、恒顺醋业(600305)、仲景食品(300908)、莲花健康(600186)、梅花生物(600873)、李锦记和老干妈;

调味品行业下游零售端的代表性公司有：大润发、家乐福和永辉超市(601933)等，餐饮端的代表性公司有西安饮食(000721)、同庆楼(605108)。

受地方风俗和个人口味喜好的差异性影响，调味品业主要以地方品牌居多。目前，国内调味品制造业主要集中在上海、广东、山东、北京、山西、四川几个省、市。例如上海的市场有上海太太乐、上海味好美等较多知名企业，其他地区如广州致美斋、北京王致和等亦表现不俗。

2、中国调味品行业上市公司业务布局对比：海天味业产品营销网络较广

从调味品行业的区域布局来看，上市企业的营销网络不仅遍布全国，还延伸至海外一百多个国家和地区。从产品布局来看，海天味业作为调味品的龙头企业，产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等全部调味品品类，产品营销网络较广，在市场中市占率较高。除海天味业外，其他企业多为某一品类的生产企业，例如：千禾味业和恒顺醋业是食醋酱油品类的龙头企业;莲花健康、梅花生物和阜丰集团是味精和鸡精品类的主要生产企业。

3、中国调味品业上市公司调味品业务业绩对比：上市公司企业产能区别不大

总体来看，我国调味品行业盈利能力分化较为严重，复合品类生产企业毛利率达到40%以上，单一品类生产企业毛利率在20%以下。产能方面，我国调味品行业的企业都已经实现规模化生产，上市公司企业产能区别不大。

4、中国调味品行业行业上市公司调味品业务规划对比：增加产能、研发新技术和新口味

我国调味品行业上市公司业务规划主要在两方面，第一类是投资扩产增加产能来满足日益增长的消费需求;第二类是进行新口味、新技术的研发和制造，旨在用新技术和新口味增加产品价值，提高产品竞争力。

以上数据来源及分析请参考于前瞻产业研究院《中国调味品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、IPO业务与技术撰写、IPO工作底稿咨询等解决方案。