不养闲娃！孩子们在校炒菜烙饼刮鱼鳞，网友：连幼儿园都搞职业化了！【附学前教育行业发展趋势分析】

同意：摄图网

江苏省徐州市的徐海路幼儿园火了！

地锅鸡、把子肉、米粉肉、爆炒花蛤、清蒸鲈鱼、糯米丸子、蒜苗香干、西红柿炒鸡蛋，再包顿饺子……“小孩哥”“小孩姐”给你整一桌年夜饭，不成问题。

切菜、炒菜、擀面、炒面、烙馍、蒸大米、灌香肠、磨豆浆，再擦擦灶台刷刷碗……年龄六岁，厨龄三年，忙得不亦乐乎。

这引发了网友的讨论，认为幼儿园变得越来越职业化。

据了解，徐州开发区徐海路幼儿园成立于2019年3月26日，注册地位于徐州经济技术开发区大黄山街道办事处孤山安置小区内，法定代表人为张乾。

这一特色课程主打烧火做饭的劳动体验，已有四年历史。不少网友表示：希望有越来越多的这样的学校；培养孩子们的动手能力，这样的幼儿技能教育，这才是真正的普惠教育。

此外，关于网友们最关心的安全问题，园区的老师表示，在劳动体验活动实操之前，他们会给孩子们普及基本烹饪常识，示范如何安全使用厨具。孩子们使用塑料刀具，烧菜佩戴透明防护面罩和手套，尽可能做到“不露皮肤”。园长张乾称，前提一定是园区会尽最大努力做好安全防护，也怕风险，但更怕给不了孩子一个难忘的童年。

学前教育毛入学率达85.2%

2020年，全国共有幼儿园29.17万所。入园儿童1791.40万人，在园幼儿4818.26万人。其中，普惠性幼儿园在园幼儿4082.83万人，普惠性幼儿园覆盖率达到84.74%。

全国幼儿园生均教育经费总支出

根据教育部统计数据，2015-2020年，全国幼儿园生均教育经费总支出呈增长态势，近年来增速稍有放缓。2020年，全国幼儿园生均教育经费总支出为12954元，同比增长9.14%。

新建、改扩建2万所幼儿园，增加普惠学位400万个以上

根据《“十四五”规划纲要和2035年远景目标纲要》，“十四五”期间，我国将完善普惠性学前教育保障机制，并开展“普惠性幼儿园”提质扩容工程：以人口集中流入地、农村地区和“三区三州”为重点，新建、改扩建2万所幼儿园，增加普惠学位400万个以上。

根据《“十四五”规划纲要和2035年远景目标纲要》，“十四五”期间，我国学前教育毛入园率提高至90%以上。

江苏省学前教育学会副会长王清风认为，徐海路幼儿园这种寓教于乐的课程充分体现了陶行知先生倡导的“生活即教育，教育即生活”理念，也是江苏学前教育课程游戏化改革成果的生动展示。

王清风呼吁，学前教育工作者在借鉴做法经验时，应具备独立思考与理性选择的能力，因地制宜选取最适合本园幼儿特点和发展需求的教育教学模式，避免盲目跟风或简单复制。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国学前教育行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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