餐饮企业迎大考:汉堡王关闭中国半数门店 母公司仍对中国市场充满信心

olivia chan

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餐饮连锁巨头RBI集团(Restaurant Brands International)近日披露了其2019年第四季度及全年财报。财报显示,得益于包括中国在内市场的增长,汉堡王2019年全球新开约1000家门店达到11500家,全球门店数增长约10%,全球同店销售额增长5%。

RBI集团旗下拥有汉堡王、Popeyes、Tim Hortons三家全球性餐饮连锁,其中汉堡王目前在中国拥有超过1300家门店,咖啡连锁Tim Hortons拥有超过30家门店。

但是受疫情影响,汉堡王在中国的1300多家门店之中,已有约一半暂停营业。仍营业的门店与很多餐企的做法类似:鼓励人们用自动点餐机点餐,外卖时鼓励消费者采取无接触配送的方式。

RBI集团CEO Jose Cil称,“2019年,中国地区汉堡王的销售额占集团整体销售额的2%,现在谈疫情的影响还为时过早,我们时刻在监控当下的事态发展。”

而针对RBI集团旗下的炸鸡连锁Popeyes去年宣布正式登陆中国,计划2020年在上海开出中国首店这一举措,RBI集团表示客流和销量多少会受到疫情影响,但RBI集团表示对中国市场的消费潜力仍然抱有信心。

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