餐饮业收入保持两位数增长 餐饮O2O竞争激烈

刘源

数据显示,2017年5月我国餐饮收入3211亿元,当月同比上涨11.6%,1-5月累计收入15293亿元,累计同比上涨11%。

1-5月份,相较上年同期,全国餐饮收入增速降幅持续收窄至0.3个百分点,限上餐饮收入则将增速优势扩大至1.1个百分点,餐饮品牌引领作用越发明显。并且,餐饮市场还继续拉大与整个消费市场发展速度的距离。

以下为2016年6月至2017年5月我国餐饮收入统计:

餐饮收入

  餐饮收入(亿元)      
日期 当月值 当月同比(%) 累计值 累计同比(%)
2017年05月 3211.0 11.6 15293.0 11.0
2017年04月 2886.0 11.1 12082.0 10.9
2017年03月 2945.0 11.1 9196.0 10.8
2017年02月 —— —— 6251.0 10.6
2016年12月 3352.0 10.6 35799.0 10.8
2016年11月 3342.0 10.1 32447.0 10.8
2016年10月 3492.0 10.0 29105.0 10.9
2016年09月 3011.0 10.6 25614.0 11.0
2016年08月 3036.0 10.3 22603.0 11.1
2016年07月 2884.0 10.9 19567.0 11.2
2016年06月 2907.0 11.1 16683.0 11.2

近年来,我国的餐饮市场经历了几年的调整转型、创新发展,逐步餐饮业稳步回升,转型成效开始显现。餐饮业不断转型走入主题餐厅、特色餐厅、简餐等新模式发展。

同时,网络订餐也开始成为人们餐饮消费的主要方式之一,在线外卖更是成为餐饮O2O中发展最为快速的产品。据统计,截至2016年12月,我国网上外卖用户规模达到2.1亿,手机网上外卖用户达到1.9亿,2017年互联网外卖市场势头更是有增无减。

预计在2017年,我国餐饮O2O市场规模将突破2000亿元,在线用户数突破至3亿,巨大的市场规模空前激发了传统餐饮业转型的热情,2017年必将是餐饮O2O市场竞争较为激烈的一年。

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