互联网餐饮抢占市场 行业团购规模分析

 在2015年互联网餐饮竞争最热闹的一年，融资、并购，补贴等各企业活动不断。那么这一年互联网餐饮到底怎么样了呢?发展趋势是否稳定呢?

餐饮团购成交额

据前瞻产业研究院《中国互联网餐饮行业运营模式与投资策略规划分析报告》显示，2011-2014年我国餐饮团购成交额逐年递增，且年增长率均在90%以上。其中2014年，我国餐饮团购成交额为441.7亿元，同比增长135.20%，餐饮团购占据近六成的团购的市场份额（59.1%），为各团购品类中的龙头板块。从细分品类来看，火锅烧烤、地方菜、自助餐依然是餐饮团购的支柱产品。

2015上半年，餐饮团购成交额为483.4亿元，较上年同期增长190.20%。餐饮团购占团购市场的份额为62.83%。

餐饮团购参团人数

2011-2014年，餐饮团购参团人次逐年递增，且增幅均在75%以上。2014年餐饮团购7.1亿人次，同比增长160.01%；2015上半年，餐饮团购8.0亿人次，较上年同期增长218.13%。

餐饮团购在售团单

2011-2014年餐饮在售团单量逐年递增，且增幅均在75%以上，2013年和2014年增幅均在150%以上。2014年餐饮在售团单797.3万期，同比增长169.27%；2015上半年，餐饮在售团单626.5万期，较上年同期增长101.45%。

地方菜团购规模

2013年我国地方菜在售团单83.2万期，团购成交额51.0亿元；2014年我国地方菜在售团单224.1万期，团购成交额为112.6亿元；2015上半年我国地方菜在售团单184.8万期，成交额为135.2亿元，其中成交额已超过2014年全年水平。

火锅烧烤团购规模

2013年我国火锅在售团单72.3万期，团购成交额39.7亿元；2014年我国火锅在售团单204.7万期，团购成交额为112.7亿元；2015上半年我国火锅在售团单157.1万期，成交额为135.0亿元，其中成交额已超过2014年全年水平。

自助餐团购规模

2013年我国自助餐在售团单26.2万期，团购成交额47.1亿元；2014年我国自助餐在售团单46.6万期，团购成交额为90.0亿元；2015上半年我国自助餐在售团单25.8万期，成交额为71.3亿元。

快餐团购规模

2013年我国快餐团购成交额21.02亿元；2014年我国快餐在售团单143.3万期，团购成交额为44.0亿元；2015上半年我国自助餐在售团单114.4万期，成交额为42.8亿元。

随着移动互联网的到来，微信的兴起，支付的便利，使得餐饮行业的中后台得以彻底改造。互联网餐饮开始抢占餐饮市场，未来前景十分广阔。