2014年三季度食用油市场分析 呈大规模降价态势

陈菲菲

近日食用油在全国率先降价,降幅在10%~13%左右,本次调价的主要有调和油、菜籽油以及豆油品类。据了解,虽然这是年内第二次食用油大品牌商集体明降价格,但在餐饮疲软、推崇居民少油少盐的背景下,食用油市场却难扩容。

本次降价主要由于国际国内市场原料价格变化,2014年年中至今,国际国内市场主要食用油原料价格回落,平均降幅为9%。

部分食用油品牌的降价,源自相关原料进口、国内价格都在下跌。自2014年7月以来,进口大豆分销价格下滑幅度在10%左右,国产菜油目前价格在8250元/吨左右,同比跌1000元,幅度10.8%;湖北进口菜油6200元/吨,同比跌幅达28.7%。

目前餐饮疲软、大宗采购锐减,健康理念也推崇居民饮食清淡,所以品牌商或可趁此机会抢份额,但市场总体难扩容。由于中国城市居民大部分已告别了少油水的苦日子,再加上价格下行已持续大半年,消费者不会再盲目囤货。此外,由于原料便宜充足,不少食用油企业此前大力生产,所以面临年内努力消库存的压力,这或许也是降价、促销不断的因素之一。因此可见,消费升级也在逐渐进行,高端油品都鲜有明显降价。

随着冷链完善,口味众多的速冻食品进入高速发展期,持续多年增长达两位数以上,而且今年首超风靡了20多年的方便面。但是,近一年速冻水饺市场上,原20元/公斤的中低端产品市场份额不断收缩,行业规模扩大开始减缓。预计未来5到10年,我国速冻食品行业依然有望维持两位数以上的增长速度,行业扩张空间巨大。

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