2025年全球生猪养殖市场现状分析 2024年全球生猪存栏量和出栏量略有下降【组图】

童锡来

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本文核心数据:市场规模;竞争格局

1、全球生猪养殖规模化进程

全球生猪养殖规模化进程主要以欧美国家为主,大致分为三个阶段:经历了养殖场数量的急剧减少;养殖场规模的迅速扩张;规模化进程相对减速,场均存栏量趋于稳定,但大规模养殖场数量和存栏比重仍在稳步上升。

图表1:全球生猪养殖规模化进程

2、全球生猪存栏量

根据美国农业部公布的数据显示,2024年,年末全球生猪存栏量约为7.59亿头,同比下降约2.42%。其中,中国、欧盟(27国)和美国分别占全球总存栏量的57.19%、17.50%和9.94%。

图表2:2016-2024年全球生猪存栏量(单位:亿头)

3、全球生猪出栏量

根据美国农业部布的数据显示,2024年,全球生猪出栏量为12.81亿头,同比下降约0.92%,主要生产地区仍为中国、欧盟(27国)和美国,其总出栏量占全球比重约83.05%。

图表3:2016-2024年全球生猪出栏量(单位:亿头)

4、主要国家猪肉生产情况

根据美国农业部的数据,2020-2025年,全球猪肉产量呈现波动趋势。2024年中国猪肉产量为5675万t,预计2025年将略有下降至5550万t,主要原因是调控过剩的生猪产能。欧盟猪肉产量在2024年为2125万t,预计2025年将下降至2090万t,主要由于猪肉出口需求减少。美国和巴西的猪肉产量预计在2025年将分别增长至1294万t和455万t。

图表4:2020-2025年主要国家猪肉生产情况(单位:亿吨)

5、主要国家猪肉消费情况

全球每年的猪肉消费量约为1.1亿t,2020-2024年,全球猪肉消费量呈现上升态势,主要驱动力在于中国猪肉消费能力的提升。2024年中国猪肉消费总量为5795万t,占全球消费总量的50.58%。预计2025年中国猪肉消费总量将略有下降至5680万t,但仍为世界第一大猪肉消费国。

图表5:2020-2025年主要国家猪肉消费情况(单位:亿吨)

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告

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