白酒行业重新定位 主打年轻人市场

白酒作为曾经辉煌的传统行业，如今却面临产业危机，我国这一代80、90后开始成家立业，作为年轻人，大家已经不再喜欢喝白酒，红酒、洋酒和啤酒，加上年轻人最爱的预调鸡尾酒，这些都是年轻群体的主打酒类，而白酒则一直锁定的是中老年阶层，消费群体就这样出现断层现状。不久前泸州秀水坊推出的“阿礼九九”，还有江小白等等都是主打年轻人市场，并且取得良好效果。

连续三年低迷的白酒市场在2015年第三季度有了微弱回暖，据前瞻研究报告显示，茅台实现净利润78.82亿元，同比增长9.11%，以157.79亿元的销售额远超其他酒企。西凤、水井坊、酒鬼酒等酒企也出现了不同程度的增长。

今年7月底，一直被认为是白酒行业价格风向标的53度飞天茅台，价格从1099元升到1199元。8月3日，五粮液方面公开确认，其52度五粮液出厂价由每瓶609元调整到659元，价格目前已上涨，实际成交价在680元左右。

白酒行业的整体调价，是否预示着行业终于要摆脱低迷，重现昔日繁荣了吗?内人士分析，从已公布数据的23家企业来看，8家企业营业收入同比减少，11家企业净利润同比下滑。白酒市场部分酒企实现盈利增长只是个例，未来，白酒企业还需要很长一段时间的转型之痛，合并重组将是白酒市场的常态。

“产能过剩，产品与市场脱节是目前白酒市场的一个主要问题。”白酒的目标消费群体多在40岁以上，40岁以下的年轻消费者尤其是80后、90后，更习惯喝洋酒、红酒和啤酒。这就注定了白酒的消费有断层，如果白酒不能为80，90后的新进消费群体有所改变，不能为他们量身定制贴近他们的消费习惯，那么被抛弃是注定的结果。

白酒行业需要重现定位，否则一味的墨守成规，只会导致死亡，年轻消费者的轻奢消费观，为白酒行业重新焕发青春。