2013-2016年餐饮行业收入当月值统计
2016年3月餐饮收入当月值2651亿元，当月同比值11.4%，累计值8302亿元，累计同比11.3%
以下为2013年4月至2016年3月社会消费品零售总额：餐饮收入当月值统计：
| 社会消费品零售总额：餐饮收入 | ||||
| 日期 | 当月值(亿元) | 当月同比(%) | 累计值(亿元) | 累计同比(%) |
| 2016年03月 | 2651.00 | 11.40 | 8302.00 | 11.30 |
| 2016年02月 | —— | —— | 5651.00 | 11.30 |
| 2015年12月 | 3030.00 | 11.20 | 32310.00 | 11.70 |
| 2015年11月 | 3034.40 | 11.53 | 29280.12 | 11.80 |
| 2015年10月 | 3175.24 | 12.44 | 26245.72 | 11.83 |
| 2015年09月 | 2721.30 | 12.10 | 23070.50 | 11.70 |
| 2015年08月 | 2752.25 | 12.38 | 20349.20 | 11.70 |
| 2015年07月 | 2600.57 | 12.19 | 17596.95 | 11.59 |
| 2015年06月 | 2616.14 | 11.61 | 14996.38 | 11.49 |
| 2015年05月 | 2595.17 | 11.73 | 12380.24 | 11.47 |
| 2015年04月 | 2326.96 | 11.69 | 9785.07 | 11.40 |
| 2015年03月 | 2379.04 | 11.46 | 7458.11 | 11.30 |
| 2015年02月 | —— | —— | 5079.06 | 11.23 |
| 2014年12月 | 2727.60 | 10.05 | 27860.23 | 9.72 |
| 2014年11月 | 2541.40 | 9.82 | 25132.63 | 9.68 |
| 2014年10月 | 2657.10 | 9.73 | 22591.23 | 9.67 |
| 2014年09月 | 2455.10 | 8.68 | 19934.13 | 9.66 |
| 2014年08月 | 2303.50 | 8.41 | 17479.03 | 9.80 |
| 2014年07月 | 2186.60 | 9.38 | 15175.53 | 10.02 |
| 2014年06月 | 2260.60 | 9.80 | 12988.93 | 10.10 |
| 2014年05月 | 2246.60 | 11.03 | 10728.33 | 10.20 |
| 2014年04月 | 2016.90 | 10.71 | 8481.73 | 9.98 |
| 2014年03月 | 2050.40 | 10.20 | 6464.83 | 9.76 |
| 2014年02月 | —— | —— | 4414.43 | 9.55 |
| 2013年12月 | 2478.50 | 8.60 | 25391.90 | 9.00 |
| 2013年11月 | 2314.20 | 9.42 | 22913.45 | 9.02 |
| 2013年10月 | 2421.50 | 9.52 | 20599.20 | 8.98 |
| 2013年09月 | 2259.10 | 9.06 | 18177.75 | 8.91 |
| 2013年08月 | 2124.80 | 9.74 | 15918.65 | 8.89 |
| 2013年07月 | 1999.10 | 9.05 | 13793.85 | 8.75 |
| 2013年06月 | 2059.30 | 9.54 | 11794.70 | 8.70 |
| 2013年05月 | 2023.00 | 9.20 | 9736.00 | 8.50 |
| 2013年04月 | 1822.00 | 7.90 | 7712.00 | 8.30 |
餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
经历30余年的发展与市场竞争，我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段，行业的发展势头强劲。
截止2011年8月，我国餐饮业实现销售收入12923亿元，同比增长16.3%。餐饮作为服务业的重要组成部分，以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视，也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入，更是助长了这一趋势。
以上数据来源自前瞻数据库
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