2013-2016年餐饮行业收入当月值统计

刘新元

2016年3月餐饮收入当月值2651亿元,当月同比值11.4%,累计值8302亿元,累计同比11.3%

以下为2013年4月至2016年3月社会消费品零售总额:餐饮收入当月值统计:

餐饮消费

  社会消费品零售总额:餐饮收入      
日期 当月值(亿元) 当月同比(%) 累计值(亿元) 累计同比(%)
2016年03月 2651.00 11.40 8302.00 11.30
2016年02月 —— —— 5651.00 11.30
2015年12月 3030.00 11.20 32310.00 11.70
2015年11月 3034.40 11.53 29280.12 11.80
2015年10月 3175.24 12.44 26245.72 11.83
2015年09月 2721.30 12.10 23070.50 11.70
2015年08月 2752.25 12.38 20349.20 11.70
2015年07月 2600.57 12.19 17596.95 11.59
2015年06月 2616.14 11.61 14996.38 11.49
2015年05月 2595.17 11.73 12380.24 11.47
2015年04月 2326.96 11.69 9785.07 11.40
2015年03月 2379.04 11.46 7458.11 11.30
2015年02月 —— —— 5079.06 11.23
2014年12月 2727.60 10.05 27860.23 9.72
2014年11月 2541.40 9.82 25132.63 9.68
2014年10月 2657.10 9.73 22591.23 9.67
2014年09月 2455.10 8.68 19934.13 9.66
2014年08月 2303.50 8.41 17479.03 9.80
2014年07月 2186.60 9.38 15175.53 10.02
2014年06月 2260.60 9.80 12988.93 10.10
2014年05月 2246.60 11.03 10728.33 10.20
2014年04月 2016.90 10.71 8481.73 9.98
2014年03月 2050.40 10.20 6464.83 9.76
2014年02月 —— —— 4414.43 9.55
2013年12月 2478.50 8.60 25391.90 9.00
2013年11月 2314.20 9.42 22913.45 9.02
2013年10月 2421.50 9.52 20599.20 8.98
2013年09月 2259.10 9.06 18177.75 8.91
2013年08月 2124.80 9.74 15918.65 8.89
2013年07月 1999.10 9.05 13793.85 8.75
2013年06月 2059.30 9.54 11794.70 8.70
2013年05月 2023.00 9.20 9736.00 8.50
2013年04月 1822.00 7.90 7712.00 8.30

餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

经历30余年的发展与市场竞争,我国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,行业的发展势头强劲。

截止2011年8月,我国餐饮业实现销售收入12923亿元,同比增长16.3%。餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强的特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。各路金融资本和产业资本的介入,更是助长了这一趋势。

以上数据来源自前瞻数据库

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