2013-2015年各月白酒产量当月值统计
2015年10月白酒产量当月值116.70万千升，当月同比6.22%，累计值1045.90万千升，累计同比4.82%
以下为2013年04月至2015年10月白酒产量当月值及累计值统计表：
| 白酒产量 | ||||
| 日期 | 当月值(万千升) | 当月同比(%) | 累计值(万千升) | 累计同比(%) |
| 2015年10月 | 116.70 | 6.22 | 1045.90 | 4.82 |
| 2015年09月 | 122.11 | 11.50 | 938.67 | 5.53 |
| 2015年08月 | 93.53 | 6.10 | 809.09 | 3.82 |
| 2015年07月 | 95.08 | 7.26 | 717.28 | 4.65 |
| 2015年06月 | 113.74 | 4.23 | 623.74 | 3.45 |
| 2015年05月 | 101.24 | 5.12 | 507.86 | 3.16 |
| 2015年04月 | 99.12 | 3.45 | 407.46 | 3.59 |
| 2015年03月 | 107.91 | 2.03 | 310.18 | 4.05 |
| 2015年02月 | —— | —— | 199.90 | 4.60 |
| 2014年12月 | 131.71 | 2.56 | 1257.13 | 2.75 |
| 2014年11月 | 121.34 | 4.86 | 1125.61 | 3.57 |
| 2014年10月 | 111.39 | 2.49 | 1003.89 | 4.54 |
| 2014年09月 | 109.84 | 0.92 | 893.72 | 5.46 |
| 2014年08月 | 89.10 | 3.89 | 787.16 | 6.68 |
| 2014年07月 | 90.50 | 7.79 | 700.56 | 7.04 |
| 2014年06月 | 111.07 | 4.72 | 612.65 | 7.02 |
| 2014年05月 | 97.72 | 3.47 | 497.79 | 7.23 |
| 2014年04月 | 96.31 | 5.05 | 396.60 | 9.08 |
| 2014年03月 | 106.24 | 5.93 | 298.99 | 5.55 |
| 2014年02月 | —— | —— | 190.80 | 4.51 |
| 2013年12月 | 134.10 | 0.39 | 1226.20 | 7.05 |
| 2013年11月 | 127.25 | 11.88 | 1085.41 | 7.46 |
| 2013年10月 | 114.28 | 8.26 | 962.09 | 7.36 |
| 2013年09月 | 111.17 | 0.40 | 867.96 | 7.00 |
| 2013年08月 | 87.14 | 4.27 | 757.22 | 8.00 |
| 2013年07月 | 84.44 | 1.22 | 671.27 | 8.40 |
| 2013年06月 | 107.96 | 4.62 | 588.90 | 9.21 |
| 2013年05月 | 95.38 | 9.86 | 477.92 | 8.45 |
| 2013年04月 | 93.60 | 12.56 | 381.80 | 6.94 |
白酒为中国特有的一种蒸馏酒，是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Spirit)之一，由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干，是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3～6个月，多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右，茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下为低度酒。
以上数据来源自前瞻数据库
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