赛百味麦当劳星巴克食品含制鞋料 洋快餐行业还需缓缓行
最近赛百味被爆面包中含有Azodiacarbonamide，而这种面粉漂白剂，也是制鞋原料之一。而在此次曝光中，麦当劳和星巴克也被同时上榜。而该原料被澳大利亚和欧盟明令禁止用于食物，被认为与哮喘呼吸过敏等有关。
作为洋快餐巨头之一，赛百味在中国的扩张也极为迅速，至2013年5月，赛百味在中国的店铺数量已经达到386家，而其计划在2015年在大陆地区达到900家店铺。而此次涉及制鞋原料的麦当劳，在中国拥有的店铺数量已经达到2000家，星巴克在2013年9月在华店铺数目也已经突破1000家，并预计在2015年可增加至1500家。
洋快餐的急速扩张与大家所普遍接受的干净、便捷分不开，在中国大陆随处可见小情侣手拉手去吃洋快餐，但是鲜有情侣一同问津价格更为低廉的中式快餐。但是从肯德基的问题鸡，到麦当劳星巴克赛百味齐齐被爆使用制鞋原料，洋快餐的食品安全问题不容小觑。
在前瞻网发布的《赛百味食品含制鞋料 你是否还食用洋快餐》调查中，六成以上网友表明其不会再使用洋快餐，并认为国内食物更加安全。而由于曝光了问题鸡，2013年肯德基的整体营业收入首次出现下降，其中华区同店销售额全年下降15%，而受其拖累，母公司百胜餐饮中国企业营业利润在2013年同比下降26%，全球营业利润整体减少4%。
另一方面，中国的快餐行业发展迅猛。中式快餐真功夫在2013年增加了100家店，而其从400家店铺发展至500家花了整整两年半；永和大王2013在全国的店铺数量也达到了85家，年营业收入高达3亿人民币。
一边是中式快餐抢占地盘，另一边是让其焦虑的食品安全问题。洋快餐行业，加速还得缓缓行。
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