糖价持续下跌 糖业产业升级迫在眉睫

由于目前正处于新老糖交替的时期，很多商家都持观望态度，等待新糖的大量上市，如果新老糖价差不大的情况，很多用糖企业会选择新糖，导致本周食糖销量一般。再者替代品抢占市场的力度日渐加大，食糖销量难有以往的红火。

糖价震荡下行趋势明显

前瞻产业研究院数据显示，2011年12月19日，食糖主产区广西南宁，中间商陈糖报价6680元/吨，略有下调，成交少；广东湛江市场陈糖价格跌至6800元/吨以下，新糖价格下调至6800元/吨;广州市场报价也跌至6800元/吨。

总体上看，主产区现货糖价格延续跌势，广西、云南的部分地区价格已经跌破6800元/吨。短期看，价格越是下跌，商家观望心理越浓厚，成交量继续清淡，预计价格仍有下行空间，直到需求回升。

综观国内外食糖市场，由于前期受到各方面因素影响，产糖量依然充满变数。生产方面，此前广西部分地区甘蔗生长遭遇天气困扰，甘蔗长势也不如预期，产量有可能受到影响。而此前部分产区估产后传出2011/12年度预计全国仅能产糖1150万吨的说法，也影响了业界对糖市的预判。

糖业发展瓶颈凸显

随着糖价持续下调，糖业从业者已经早早感受到这个行当不再那么“甜蜜”了。华商储备商品管理中心总经理严伟华表示，过去的榨季，国储糖调控力度增强，确保了市场供求平衡。去年“十一”后，糖价飙升，今年由于国储糖的投放，糖价震荡下行趋势明显。

华商储备商品管理中心副总经理田耀元表示，目前进口预期逐渐兑现，备糖高峰已过，国内糖价开始显示出疲软的状态，但2011/12年度中国依然是一个缺口年。中国糖业协会副理事长刘汉德则坦言，明年我国食糖消费量将在1400万吨左右，而实际供应量或将在1100万吨左右，缺口达300万吨左右。

吉林华商商贸物流有限公司副总经理孙振和表示，目前糖市的状况是多种因素交织，震荡延续。他认为，食糖确实已经进入“糖高宗”时代，集团化、集约化使得糖企掌控价格，但是糖价走高，物流费用增长，增加了成本和风险，赚钱较少，糖企普遍感到压力大，部分糖企已经逐渐退出经营。

中糖世纪股份有限公司副总经理潘毅认为，第四季度糖价反弹是大概率事件，通胀环境虽然存在，但可能进入了尾声，未来还是要防范经济下滑带来的通货紧缩的可能。另一方面，由于未来几年国内食糖消费存在刚性增长，食糖的生产又不是一年就能大幅增产满足消费的，因此糖价过低将带来阶段性的买入机会。

新疆绿原糖业销售公司经理周俊钢表示，中国糖业发展瓶颈凸显，主要表现为糖源不足。究其根源，主要有以下方面：甘蔗受地域限制因素太大，广东、海南甘蔗的种植面积一直在不断萎缩。甘蔗、甜菜种子没有知识产权、缺乏创新机制。种子老化，导致产量下降。水利设施建设落后、破旧，导致糖料产量下降，无法保证足够的制糖原料。近年来逐利资本、游资等进入糖市，恶意炒作，成为糖价暴涨的主要推手之一。农民种植糖料积极性大受打击，糖料比较收益丧失，很多地方均放弃种植糖料，改种其他收益较好的经济作物。加上近年来糖价波动幅度太大，农民种植糖料作物缺乏保障，更是打击了农民的积极性。

业内人士表示，糖价短期内震荡下行已成定势，普遍观点认为2011/12年度中国仍是缺口年，需警惕糖价在食糖消费旺季来临前出现报复性反弹。更为重要的是，目前国内糖业发展瓶颈凸显，产业升级迫在眉睫。

同时，要破解糖业发展的瓶颈，除了企业自身提升之外，更需要国家的扶持及引导。