“红餐智库”发表的文章共15篇 《江湖菜发展报告2024》发布：江湖菜赛道进入稳步扩张期，赛道进一步挖掘潜力大 2024-05-08 《米粉品类发展报告2024》发布：向千亿规模进军，赛道进一步细分 2024-04-03 《中国餐饮食材发展报告2024》发布：聚焦大单品，布局预制菜，食材产业大有可为 2024-03-28 2024年2月餐饮月报：产品上新速度放缓，投融资事件数环比下降 2024-03-06 《烤肉品类发展报告2024》发布：门店超16万家，下沉市场存机遇 2024-02-23 《串串火锅品类发展报告2024》发布：赛道进入深耕期，上下游协同加强 2024-02-05 2024年1月餐饮月报发布：多个品牌发力新模式、开拓新市场 2024-02-04 2023年12月餐饮月报发布：咖饮产品上新加速，养生风潮刮起 2024-01-12 《卤味品类发展报告2024》发布：度过“超强鸭周期”之后，卤味赛道再扩容 2024-01-08 《牛蛙品类发展报告2023》发布：牛蛙赛道持续扩容，产值冲刺千亿 2023-12-28 点击加载更多
