合作十年,华住、雅高高层聊了这几点感受,还谈到了未来

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图源:摄图网

作者|张刚 来源|酒管财经(ID:jiuguancaijing)

近日,华住和雅高高层在一个小型媒体见面会上,分享了过去十年的合作经历,并对未来的走向提出了新的期待。

《酒管财经》在现场获悉,华住高层表示雅高是其发展中高端的“老师、合作伙伴和对标对象”,后续还将继续加强合作。而对于转入轻资产运营的雅高来讲,中国市场势必是其重点关注的市场。在此过程中,华住仍是其重要的合作伙伴。

2023年是双方开展合作的第十个年头,中国酒店市场发生翻天覆地的变化。双方的合作模式被多家酒店集团所学习,而华住、雅高也不再是对方的唯一,整个行业迈向更加多元、立体的合作当中。

“相爱十年”,华住雅高如何评价对方?未来怎么走?

6月19日,杭州紫金港迎美居、美爵两大国际酒店开业,这是杭州地区第七家美居酒店的落地,也是美爵品牌在该地区的首次亮相。

在华住的产品序列中,美居、美爵分别属于中高端和高端产品。截至今年3月,美居和美爵在中国范围内分别拥有145家和19家在营门店,并有47家美居酒店正在筹建中。尤其是美居,是华住旗下重要的中高档产品。

需要注意的是,美居、美爵是国际酒店集团雅高的产品,华住取得了在华开发权。

早在2014年,华住与雅高联姻,并在同年12月签署长期战略同盟协议。2016年,合作落地。华住拥有了在中国大陆、中国台湾和蒙古国作为美居、宜必思及宜必思尚品主要加盟商的权利,以及美爵酒店与诺富特酒店的合作开发权。

截至2023年3月,华住、雅高双方合作在营酒店472家,待开业酒店超过120家。单就美居而言,2016年,上海虹桥枢纽美居酒店开业。2021年,第100家美居酒店落户南京火车站。这个“中法混血”的酒店品牌跨越了百店里程碑,进入快速增长期。

谈到这个合作,华住集团执行副总裁暨全球高端品牌事业部CEO夏农如此评价:

跑马拉松的人都知道,在刚开始跑的时候,都希望跟优秀的跑者一起跑,因为你可以从他那里学到很多技巧,他也是你追赶的目标和参考的标准。

华中从九年前进入中高端领域,特别是进入全服务领域,当时我们跟雅高合作,毫无疑问,(雅高)成为我们漫长征程中的老师,是亦师亦友的合作伙伴。

雅高集团大中华区CEO罗凯睿提到:

近十年来,雅高与华住保持着极为稳固的互信关系,双方在方方面面的深度合作大有可为。任何一种合作,互相信任非常重要。我们双方的努力下已经有了这么多酒店,这不仅仅意味着信任和沟通,还有一个非常良好的战略规划。

在此之前,雅高与华住曾互持股份,但自2019年开始,双方分别出售对方股权。直接2023年3月,华住与雅高互持股份清零。这也让外界开始担心未来双方的合作走势。

在此次发布会上,华住CEO金辉表示:

无论是过去十年取得的成绩,还是华住本身战略的需要,我觉得都有利于双方的合作和发展。在中国日益下沉和复杂的市场,雅高需要有很好的中国拍档,基于双方各自的诉求,都会坚定携手在中国市场发展。

另外,我们在全服务酒店,有更多的全球委托管理的形式。我们也有一些中高端和有限服务的市场,通过特许管理的模式进行,下一步的发展,要围绕中国客户的需求迭代我们的产品,法国是时尚之都和设计之都,他们有很好的产品设计理念,结合华住对中国市场的了解,怎么样融合成中国消费者更喜爱的产品和服务,我想这一定是持续的工作,不是一天的工作。

从此不难看出,华住与雅高的合作仍会继续,其未来会更加明朗。

双赢的合作

将时光拨回2014年。经济型酒店起家的华住,希望优化自身产品结构,着手向中高端市场布局。该年,华住与雅高联姻,并签署长期战略同盟协议。至2016年,两家企业在业务上开始合作,雅高成为华住发力中高端市场的重要抓手。

这在当时是一个具有划时代的合作。本土酒店集团与国际酒店集团在股权和业务上进行合作,共同培育“混血儿”产品。

经过近十年的发展,华住、雅高双方合作在营酒店472家,待开业酒店超过120家。目前在中国已开业300余家酒店的宜必思系列,计划于3年内实现500店规模。

对于华住而言,在同雅高合作的过程中,打磨出一套成熟的模型,自身向中高端转型顺利。

比如,华住充分发挥技术、流量和管理经验的优势,帮助美居等品牌迅速融入中国市场。在获客渠道上,凭借2亿会员优势为酒店输送稳定客源。在运营层面,以“既贯穿法式优雅,又保持克制不过分突兀”为原则,华住在保留品牌法式调性的同时,将东方气息沁入设计装潢和餐饮搭配,对战略方向等多个维度进行了全方位的属地化改造。

此外,还有华住完备的供应链体系,标准化的产品和模组化的家具、显著的供应链优势加之强大的中央集采能力,大大缩短了门店营建时间、成本与单房造价。

目前,华住拥有桔子水晶、漫心、美仑、美居、欢阁酒店等近10个中高端品牌。截至一季度末,华住中档及以上酒店开店量 3696 家,占比 43.02%;中档及以上酒店开业客房数43.24万间,占比52.73%。

在《酒管财经》看来,在头部本土酒店集团的产品结构调整的大战略中,华住绝对属于优等生序列。

而对于雅高集团而言,一方面通过出售相应华住股权获得财务收益,并且借助华住的运作,效率极高的开发了中国市场。

截至2023年5月,雅高在大中华区的酒店超过了600家(含华住管理的雅高酒店)。

打开上帝视角再来回望这场合作,在某种程度上打开了本土酒店集团和国际集团的一扇窗户。

一方面是雅高与华住的合作,让双方看到了更多的可能。而华住也陆续引进、收购多个品牌丰富自身产品矩阵。华住CEO金辉表示,中国的企业既要深耕中国,又不能闭门造车,一定要以世界级的眼光、世界级的开放态度,吸纳世界级且最好的品牌。

另一方面,其他本土酒店集团和国际酒店也群体而效仿之。比如万豪与东呈、希尔顿与凤悦等。该类合作,又大大加快了我国酒店行业向中端、中高端转型的节奏,也提升了本土酒店集团在运作更多规格的酒店产品的能力。

近年来,随着华住在中高端酒店市场的逐渐深入,旗下中高端品牌也越来越丰富。如将德意志酒店集团旗下品牌施柏阁、Intercity Hotel(城际酒店)等引入中国;完成了桔子水晶等酒店品牌的升级改造等。

华住做中高端的逻辑

根据迈点方面的数据显示,我国酒店行业的中高端领域,拥有400多个品牌。加上中端的1000个品牌,市场供给非常多。虽然我国中高端酒店市场需求旺盛,但是这一细分市场仍面临较大竞争。

华住目前拥有40多个品牌,仅在中高端产品中,就有近10个。若细分,这些产品又可粗略细分为自有产品与合作产品。

而在运作中高端产品时,华住有一套自己的逻辑。

华住CEO金辉表示,中高端是华住的核心战略,公司坚持多品牌战略。对于中高端来说,客户选择的多样性和差异化会越来越明显,所以多品牌是有必要的。我们通过多品牌更好地满足客户不同的选择、不同的需求。

同时,一个企业、一个品牌的发展,需要深耕中国,但同时又不能闭门造车,一定要以世界级的眼光、世界级的开放态度,吸纳世界级且最好的品牌、最佳实践。

另外,金辉提到,对于中高端酒店而言,三个要素最为关键。

第一个护城河是建立世界级品牌。雅高已是世界级品牌,华住还要建立自己的世界级品牌。这是第一护城河。

第二个是建立以用户体验为中心的管理组织和人才。以用户体验为导向是整个经营的关键,在中国建立非常强的经营管理的组织,组织能力非常重要。

第三个是高效率和成本控制的能力。这是基于华住会员的获客、供应链、科技打造的效率。很多人说中高端不应该关注成本,这是错误的,任何商业模式的本质是质量和效率的兼顾。

“华住将三个要素集齐以后,相信一定能塑造一个世界级的中高端商业模型,既有客户体验,又能让加盟商高质量、可持续地盈利。”金辉表示。

编者按:本文转载自微信公众号:酒管财经(ID:jiuguancaijing),作者:张刚 

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