经济新常态下粮食市场何以求变

近日到基层面粉加工厂调研，基层普遍反映小麦加工赔钱，很多厂家纷纷停产或停办，面粉销售市场低迷，且低价竞争，小麦的原成差大约在每斤0.25元左右，去除成本在亏损线以下。而在流通环节面粉批发或零售也处于微利状态，稻强米弱、麦强面弱由来已久，到底在粮食收购加工流通环节，利润去哪了?为什么会出现这种状况。

据2015年全国粮食流通工作会议分析，2015年及今后粮食面临三大矛盾，一是，粮食供求总量紧平衡与部分品种阶段性过剩的矛盾。粮食高产量、高收购量、高库存量“三高”叠加。特别是玉米连续增产和消费需求持续下降同步出现，产需走势逆向而行，阶段性过剩特征十分明显。小麦、稻米市场也呈现供大于求，销售不畅。

二是，托市价格面临双重挤压与保护粮农利益的矛盾。目前，广东港每吨国产玉米、大米、小麦分别比同品种进口完税价高出750元、900元和500元左右，玉米价差甚至一度超过1000元，三大谷物品种配额外进口(缴纳65%关税)的价格逼近“天花板”。与此同时，国内粮食生产成本“地板”不断抬高。

在这种双重挤压的状况下，单纯依靠敞开收购、提高托市收购价格来保护农民种粮积极性的空间越来越小、效应越来越弱，现行粮食收储政策体制面临前所未有的挑战和考验。

三是适度利用国际粮食资源与进口粮食冲击国内市场的矛盾。据海关数据预计，2014年粮食进口量将突破9500万吨，其中大豆进口约7000万吨。任正晓说，近些年，虽然三大谷物品种配额内进口得到有序管理，但高粱、大麦、酒糟粕、木薯干等非配额品种进口快速增加，2014年这些替代效应明显的品种进口总量接近2500万吨，挤占了国内玉米市场份额，加剧了产大于需的矛盾。

除此以为，大米除海关进口外，其他渠道低价进口数量依然不小，打破了国内稻谷产需基本平衡的格局,“稻强米弱、麦强面弱”为期已久,小麦、稻米加工业经营困难。粮食生产和库存分布逐步向核心产区集中的态势，主产区收储压力巨大，托市收购政策还将延续，政策性粮食库存连年“滚雪球”，财政负担越来越重。

国家已明确2015年小麦托市价格维持2014年不变。2014年临储玉米价格也维持2013年的价格不变。这就发出强烈的信号，政策性粮食收储在收紧价格上行区间，2015年度小麦、玉米产需、供求如果年景正常，加之1000亿斤仓容建设可期，地方粮食储备规模增大，东北等粮食主产区收储矛盾随之缩小，粮食价格很有可能步入下行区间。

粮食购销进入新周期，这是专家断言。既然2015年小麦、玉米继续实行最低收购价收购和临时储备收购，在粮食目标价格补贴没有完全实行前，改革现有的托市或临储收购方式和主体，应汲取经验教训，把地方粮食购销企业和中储粮一同作为收购主体，分贷分还，避免争抢粮源，扰乱市场和价格，同时改暗补为明补，种粮农民或农村合作社，卖一斤粮给予一斤市场价和托市价的差价补贴。

近年粮食收储遇到前所未有的问题和矛盾，一是粮食主产区有效仓容不足，特别是东北地区收储矛盾突出，仓容紧张。粮食主产区，特别是基层以下粮食部门大多是危仓老库，“粮安工程”还未有全覆盖，基础基层工作量大面广，亟需政策扶持和资金强力启动。

同时有几种错误思想或倾向，弥漫粮食行业，值得关注或澄清，一是国家掌握粮食库存太多，粮食最低收购价政策一无是处，严重扭曲市场和价格，抬高粮价，引领国际和国内粮价愈加差异。二是有钱就有粮，国际粮价低，可以大量进口粮食，还可以实现海外屯田。三是粮食安全是国家层面上的事，谁种粮谁赔钱，地方或基层粮食主产区认为粮食安全不创造GDP，实际上在经济工作安排中没有位置。

更多发挥市场作用，完善农产品价格和市场调控机制，是新形势下更好调动农民生产积极性、保障国家粮食安全的一项重要制度安排。一是在保护农民利益前提下，推动最低收购价、临时收储和农业补贴政策逐步向农产品目标价格制度转变。从大豆和棉花入手，分品种推进补贴试点，当产品市场价格低于目标价格时，补贴农民，保证农民基本收益;当产品市场价格升高导致物价总水平上涨过快时，补贴低收入群体，保障基本民生。

明确政府责任。中央政府重点调控谷物、棉花、油料、糖料等，其他农产品主要通过市场调节，地方政府也要承担稳定市场的责任。在保证谷物基本自给、口粮绝对安全的基础上，发挥好进出口和国家储备调节市场供求的作用，防止农产品价格过度波动。

国务院要求试点分品种扩大粮食目标价格制度范围，积极探索市场完全形成粮价机制，努力探索实现推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革,逐步建立农产品目标价格制度，这一制度理论很完美，目前要加快试点进程，注重操作的可行性和精准指向性。当前仍要积极推进粮食最低收购价收购政策，努力扩销增收，最大限度掌握粮源，多收快收，收好粮，储好粮，满足农民卖粮需求。

应注重发挥粮食销区承担粮食安全的主体责任，努力产销衔接，也可以到产区定点收储，走基地加收储的路子。适当扩大地方粮食储备规模，无论是主产区和主销区，地方粮食储备规模确定时间是2004年，与实际不相符，与发展变化脱节，应扩大规模，切实落实。应加快探索粮食主销区对粮食主产区调粮的利益补偿机制，谁吃粮，谁拿钱，谁调粮，谁补贴，保护粮食主产区种粮积极性不减弱。

进一步完善粮食经营者库存制度，奖补结合，鼓励企业多购多存。这无疑是地储粮政策的有益补充，应解决仓储不足的矛盾，同时在收购资金上予以倾斜，鼓励多收多储，国家适当补贴和奖励，加快东北粮食入关进度，搞好跨省移库，有效解决“旱涝不均”的矛盾。实践证明，地方国有粮食购销企业是可以信赖的力量，发挥其市场主渠道作用正当其时。

应加强市场监管，地方政府要切实负起责任，健全完善粮食经营者最低最高库存制度，惩处扰乱市场行为，政府积极运用储备和管理全社会粮食流通手段，调节市场。同时注意中储粮和地方储备粮轮换出库的时间和节奏的衔接，把握好适度适时进口粮食的时机和快慢节奏，避免打压粮价或冲击国内生产和价格市场。

有专家说，搞粮食目标价格补贴，不是不要托市收购，其实目标价格和最低收购价形成相近，托市收购和目标价格补贴补贴渠道、方式不一样，其实补贴的方式最好按种粮农民的交售量补贴最合适，最终形成农民卖给国有粮食企业一斤粮食，按目标价格补贴一斤,提高补贴的精准性和指向性。

国家建立健全中央和地方粮食安全分级责任制，在国家宏观调控下，全面落实粮食省长负责制。中央政府负责全国的耕地和水资源保护、粮食总量平衡，统一管理粮食进出口，健全中央粮食储备，调控全国粮食市场和价格，支持各地发展粮食生产，不断完善各项强农惠农政策措施，促进和保护国内农业和粮食产业发展。

省级政府负责本地水土资源保护、粮食生产、流通、储备和市场调控工作。进一步明确和落实粮食发展目标，切实把中央强农举措不折不扣贯彻到基层，惠农政策不缩不减落实到农户，引导农民发展粮食生产。

实行粮食主体功能区的特殊政策，加大转移支付力度，建议把粮食主产区实行如同特殊功能区的补偿政策，始终把粮食主产区生产纳入保护之中。主产区要进一步提高粮食生产能力，为全国提供稳定的商品粮源。主销区和产销平衡区要确保稳定现有自给水平，坚决防止和纠正放松粮食生产、忽视粮食生产能力建设的倾向，巩固和提高粮食生产能力，重建或新建粮食收储库，加强产销衔接，完善粮食储备，提高保供稳价能力。

农业产业化经营是以市场为导向，有粮食等农产品生产者、经营者与其他市场主体共同参与的生产、加工、销售以及贸易、工业、农业一体化的粮食等农产品生产经营方式。其核心是将粮食等农产品生产、储藏、加工、运输、销售等各个环节紧密结成一个完整的粮食产业链，形成多元参与主体的收益共享、风险共担的利益共同体。在我国人多地少、农户小规模经营的情况下，不仅可以弥补小生产与大市场的矛盾，还可以大大提高粮食等农产品的附加值，促进粮食等农产品相关产业的发展。

目前城镇化进程，土地流转，谁来种粮，问题很多，一是城镇摊大饼，盲目扩张，一鞭子赶，利用旧村改造，把农民赶上楼，实际空出来的地也没种粮，想开发;土地流转强加于人，工商资本进入农业门槛太低、动机不纯;农村留守老人、妇女种粮，何谈现代农业;新型农业经营主体组织涣散，自生自灭，功能和渠道单一，市场和农民对接不起来，功利性太强，服务弱化。

由于国际粮价低，有人力主多进口，奉行有钱就有粮的思想，粮食进口配额分配透明度差，进口资源市场配置能力和效率发挥不好，走私粮食屡禁不止，国家确立的适量进口，中国人的饭碗主要盛自己产的粮食，这是最大的政治。

传统农业迎头碰上农业现代化和国际竞争，中国人的饭碗主要盛中国自己产的粮食，为中央把粮食安全上升为国家新战略鼓与呼，解读国家粮食安全新战略，可以用几句话概括：以我为主，舍我其谁，立足国内，自力更生，守住底线，保住饭碗，适度进口，巧借资源，贵在调剂，科技支撑，提高产能，永保粮安。

最后说，解决当前粮食市场三大主要矛盾，要客观分析，历史看待问题，汲取过去粮食相对过剩或品种结构不适，就盲目搞转化，步入粮食“多了多了”、“少了少了”的怪圈，一是实施粮食主体功能区战略，解决谁种粮，能种粮，会种粮，谁吃粮的问题;二是粮食目标价格补贴与托市收购有机结合，探索市场形成粮价机制，改种粮补贴为卖粮补贴，提高粮农积极性。三是加大粮食收储力度，增加地方储备粮规模，增加或改善粮食主产区仓储基础设施，利用好政府有形的手，中国的粮食问题必须走市场配置和政府调控有机结合的路径。四是解决粮食收购环节太多，中间利润过高，要发展农业产业化，与种粮大户、农业合作社签订订单合同，让农民分享加工等环节的“二次增值”，农业产业化必然走规模经济的路子。