十张图了解2020年中国便利店行业现状与发展趋势 拥抱数字化转型,疫情影响减弱

朱茜

便利店是指以满足顾客便利性需求为第一宗旨,销售即时性商品为主的小型零售业态,是服务保障民生、促进便利消费的重要商业设施,是便民惠民的重要零售业态。2019年我国便利店门店总数突破13万家,2020年8月11日,商务部办公厅印发《关于开展便利店品牌化连锁化三年行动的通知》,指出力争到2022年,全国品牌连锁便利店门店总量达到30万家,政策利好我国便利店行业发展,与此同时,在我国信息技术快速发展的推动下,我国便利店企业积极拥抱数字化转型,便利店行业发展前景可观。

便利店行业销售额保持高速增长

根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示,2019年中国便利店实现销售额达2556亿元,同比增长13%,尽管增速有所放缓,但仍高于2019年社会消费品零售总额增长率(8%),成为实体零售行业中的一枝独秀。

图表1:2015-2019年中国便利店行业销售额及其增速(单位:亿元,%)

门店数量突破13万家 石油系门店数量瑶瑶领先

根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示,2019年中国便利店门店数量达13.2万家,同比增长9%,门店增速有所放缓。

图表2:2015-2019年中国便利店门店数量及其增速(单位:万家,%)

石油系便利店门店数量遥遥领先,根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的数据显示,2019年中国便利店门店数量最多的连锁品牌为中石化旗下的易捷,门店数量达2.76万家,中石油旗下的昆仑好客便利店门店数仅次于易捷,门店数量为2万家。易捷和昆仑好客借助加油站网络,全国布局,主要面对有加油需求的人群。美宜佳门店数量位居全国第三,门店总数为19236家,值得注意的是,美宜佳主要分布在广州地区。

图表3:2019年中国便利店企业门店数量Top10(单位:家)

领先便利店品牌即食食品占比较高 支撑门店高毛利率

根据中国连锁经营协会(CCFA)公布的调研数据显示,2019年中国便利店各品类产品毛利率差异较大,其中即食食品的毛利率达45%远高于其他品类。

图表4:2019年中国便利店不同品类商品毛利率对比(单位:%)

从不同类型便利店商品结构来看,2019年我国领先便利店品牌即食食品占比达60%,本土便利店品牌即食食品占比仅为10%,夫妻店基本不经营即食食品品类,因此,领先便利店品牌毛利率高于行业平均水平。

图表5:2019年中国不同类型便利店商品结构对比(单位:%)

图表6:2019年中国不同类型便利店毛利率对比(单位:%)

网络渠道和移动支付已成主流趋势

在电子商务和移动支付的推动下,我国便利店也逐渐引入网络零售,支持移动支付方式以适应消费者的消费习惯。根据CCFA公布的调查数据显示,近年来,引入网络零售的便利店比重快速增长,2019年有62%的便利店引入网络零售,同时有89%的便利店移动支付金额比重超过30%。

图表7:2016-2019年中国引入网络零售的便利店企业占比情况(单位:%)

便利店企业积极拥抱数字化转型

近年来,随着物联网、人工智能等信息技术的快速发展,传统便利店在技术的支持下开始进行数字化转型以提高门店的运营能力和经营效率。根据CCFA公布的调查数据显示,有73%的企业投资了物流配送的智能优化升级,以优化供应链管理;33%的便利店企业采用了智能视频监控系统,有15%的便利店企业开展了无人店试点。

图表8:2019年中国便利店企业数字化转型情况(单位:%)

疫情影响逐渐减弱 营业率逐月提升

2020年,受新冠疫情的影响,居家隔离使得便利店线下门店经营受到较大冲击,2016年上半年,全国共有1634家便利店关店,随着疫情得到有效控制,人们生活逐步恢复,便利店门店开门营业率逐渐提升,至2020年5月已经恢复至100%,与此同时新开便利店数量也逐渐增加,2020年上半年,全国新开便利店门店数量达4746家。

图表9:2020年1-5月中国便利店门店开业营业率情况(单位:%)

中国便利店自有品牌占比较低

便利店企业建设自由品牌有利于提升便利店的销售业绩,打造品牌形象,推动便利店企业市场的扩张。根据CCFA公布的数据显示,2019年,我国便利店自有品牌占比仅为5%,远低于日本便利店。因此,科学加强自有品牌建设,提高自有品牌占比有利于我国本土便利店品牌的建设。

图表10:2019年中国和日本便利店自有品牌占比对比(单位:%)

更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国便利店行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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朱茜

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朱茜(资深产业研究员、分析师)

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