北京鑫园浴池因亏损停业 百年老店如何破局逆袭

 9月20日， 开在北京西城区什刹海畔烟袋斜街的百年浴池——“鑫园浴池”将停业。鑫园浴池作为百年老店，高客户满意度、好地理位置、经验技术等这些都不缺，为什么会落到关门的地步呢？

鑫园浴池百年历史

鑫园浴池是北京最早出现的浴池之一，原名“鑫园澡堂”，始创于清光绪年间，创办人是李莲英的义子李福庆。李福庆死后，1928年浴池易主。1956年，浴池公私合营变成了“国企”，直到现在，已经有130余年的历史。

鑫园浴池关门顾客反馈

鑫园浴池这个百年老店停业，关闭的不仅仅是门店，还是感情，下面是老客户的反馈： 

老街坊：我爷爷的爷爷就在这洗澡，你算算多少年了。凭什么要拆啊，这老字号100多年了，不像话，多弄两间客房能挣几个子。

张师傅：沏壶茶，老哥几个来了聊大天儿，完了一泡一搓舒服了，这是一种享受，老北京的一种文化。

几位附近的老顾客：虽然现在在家也能洗澡，但街坊们每周一有时间，还是会来到鑫园浴池搓澡、聊天，“成习惯了，忘不掉了，即使搬家也会经常回来看看”。

家住东四环的一女顾客表示，即使搬家了，也常会回来找师傅搓个澡，“来这儿洗的都是老街坊，放心。”

一个百年老店，而且是备受顾客好评的老店，为什么会关门呢？

浴池百年顾客变迁

鑫园浴池在清光绪年间是商贾、政要经常出没的地方；上个世纪六七十年代，住在附近胡同的文艺界大腕也时常来冲一冲，比如侯宝林就常过来洗澡；而如今则是一些老街坊来的场所，基本没有年轻人。

早些年间，客人特多，来晚了得排队，出来一个放进去一个，而如今浴池一天最多客人不会超过100人，而夏季因为天气原因，客人更少，平均仅30人左右。

停业直接原因：成本上涨经营愈下

依据浴池的公开告示，上面是这样写的：由于水电煤气，各类经营成本上升，浴池经营每况愈下，所以停业。

浴池是公私合营的便民浴池，可以享受民用水价，但票价也有所受限，不能根据经验情况调整价格，浴池的门票目前是15元，搓澡20元、修脚30元。

笔者简单估算一下收入，浴池每天的收入一般在1-3万元左右，除去水、电、天然气、人工成本，很难保证盈利。

鑫园浴池该怎么生存

鑫园浴池这个百年老店，这个地方存在的价值不仅仅只是沐浴，更是一种依恋与怀旧，虽然浴池对现在的80后、90后、00后来说，是完全陌生的地方，但浴池当年是人们日常生活中固定的人际传播场所，这里面包含着老北京本土文化的缩影，是历史留给我们的非常珍贵的文化遗产，这种非物质文化遗产应该保存下来，真实的情况又是如何的呢？

2004年，中国加入《保护非物质文化遗产公约》。据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国非物质文化遗产保护模式及旅游开发战略分析报告》显示：目前我国已有29个项目列入人类非物质文化遗产代表作名录，7项列入急需保护的非物质文化遗产名录，1项入选非物质文化遗产优秀实践名册（中国福建木偶戏人才培养计划），至此，我国入选联合国教科文组织各种名录的非物质文化遗产项目已达37项，总数位居世界第一。

图表：中国的《人类非物质文化遗产代表作名录》

资料来源：前瞻产业研究院

从上面这些数据来看，中国在非遗申请方面是非常积极的，那么这些非遗保护情况如何呢？

前瞻网非物质文化遗产报告显示：由于中国大多数非物质文化遗产产生的经济效益较小甚至为0，但靠政府补贴是远不够的，很多珍贵的非物质文化遗产已经“作古”，尚存世间的多数面临难以继承的困境。

笔者认为保护非物质文化遗产需要实现好其特有的经济效益，这样才能实现可持续的长久的有效的保护。比如鑫园浴池，单靠政府补贴，不能从根本上解决鑫园浴池的经营困境，鑫园浴池要想生存下去，只有改变经营模式才能焕发新生，笔者认为可以转变原来单一的洗浴模式，扩大顾客群体，以文化+养生+社交+互联网为突破点，寻求新生。