麦当劳售过期肉海南救灾现发霉面包 官员道歉有何用？

过期肉

发霉面包 

由于上海福喜食品公司使用过期劣质肉的画面被曝光，其所供应的知名洋快餐店也被公诸于世，所以麦当劳和肯德基等都将面临一段时间的“销售黑暗期”。

麦当劳和肯德基屡在食品安全上出现问题，让国人对洋快餐的热捧态度渐渐冷却下来，像福喜这样的无良企业是个案，还是有普遍性呢?彰显的是否食品行业的不可亲近呢?无独有偶，超强台风“威马逊”重灾区文昌市翁田镇和救灾物资中竟出现发霉面包、蛋糕等变质食品，海南省民政厅厅长苗建中21日在超强台风“威马逊”防御和救灾情况新闻发布会上向灾区民众道歉，并表示民政厅成立的工作组正在深入调查，待查清真相后再向媒体公布。

据悉，全村200多位村民此前接到通知去镇政府领取了7箱矿泉水和2箱面包的救灾物资，但打开一看发现是发霉食品，包装袋上的生产日期写着2014年7月1日，保质期半年，厂家为福建漳州龙海市一家名为金旺达的食品公司。细心的网民应当会发现，如果生产日期不是伪造的话，20来天，根本不足以使面包过期。最后官方会否说，这是因为运输过程中出现了问题，与保持期、生产日期无关呢?我们不妨静待佳音。

结合过期肉及发霉面包事件来看，食品企业的“良心”指数着实让人担忧害怕，知名财经评论家22日在其实名微博中表示：有食品安全法保护，我们守住的食品安全底线是什么，是吃不死人吗?食品领域看来得象反腐一样，曝光并严惩，食品价格将进一步上升。

前瞻网分析认为，把过期肉售给消费者，把发霉面包赠予需要者，恰是因为这样企业的生产原则仅有一条“吃不死人”，麦当劳和肯德基乍看之下是无辜的，但翻开历史，我们不难发现它们那劣迹斑斑的过往，甚至是优先对中国人下手，因此只有相关部门制定长效机制，严惩该类企业，才能有望让食品真正的安全。官员的道歉并不管用，真正可靠的是你们的执法行动。