咖啡行业将继续保持上升趋势，预计2022年消费量将超过1000万吨
十五年来，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，我国咖啡产业总体呈上升趋势。
据前瞻产业研究院《中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》数据统计，2015年我国咖啡产量为13.2万吨，占同期全球总产量的1.44%，中国咖啡产量全球占比从2003年的0.31%增长至目前的1.44%。
2003-2015年中国咖啡产量全球市场份额走势
数据来源：前瞻产业研究院整理
近年来，全球咖啡消费量逐年上升，2012/13到2015/16年度的年均复合增长率为2.27%，预计2016/17年度全球咖啡消费量将创下历史最高纪录，接近920万吨。
2012/13-2016/17年度全球咖啡消费量
数据来源：前瞻产业研究院整理
中国海关数据显示：2015年我国咖啡进口数量为5.92万吨，进口金额为2.29亿美元;出口数量为6.64万吨，出口总金额为2.27亿美元。依此计算：2015年我国咖啡表观消费量为12.36万吨。
2009-2015年中国咖啡进出口数据(千克，千美元)
资料来源：中国海关
2015年，即饮咖啡的市场规模达50.12亿元，同比增加27%。虽然即饮咖啡的整体销售量保持了快速的增长，但是在整个饮料行业中，其占比不足2%，并且还在面临“价高量小”的尴尬。
中国即饮咖啡复合增长率超过30%，对比这样的增长率，主要是得益于国内咖啡市场逐步培育起来，以及海归群体和境外旅行人数的增多。
2009-2015年即饮咖啡饮料市场规模
数据来源：前瞻产业研究院整理
全球咖啡消费前景展望
预计未来全球咖啡消费量将继续保持上升的趋势，2021/22年度全球咖啡消费量将超过1000万吨。
2017/18-2021/22年度全球咖啡消费量预测趋势
以上材料及分析均来源于前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》。
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