白酒行业市场销售额达到6125.7亿元 中高端市场发展潜力巨大

 我国的白酒文化历史悠久，工艺独特，是我国的传统优势产业之一。近年来，白酒行业的发展也经历了很大的变化，2000-2004 年产量逐年递减，2004-2012 年呈现了反转，产量增速迅速增加，2013-2015年白酒产量增速大幅降低后开始企稳。

白酒的产量及增速

数据来源：公开资料整理

根据前瞻产业研究院公布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据统计，2016年我国白酒市场销售额为6125.7亿元，总产量1358万吨，考虑到其中的部分被作为原酒进行储存，实际销量我们估算在1100吨上下，其中高端5万吨、次高端4万吨、中档102万吨，剩余部分为100元/瓶以下的低档酒。销量结构表现为极度的不平衡，高端、次高端合计占比不足1%，市场上销售的近90%的产品仍然是单瓶价格低于100元的低档产品。

白酒市场分品类规模测算

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现阶段，白酒的销量增长率处于近十年的底部。2004至2010年，白酒销售量处于震荡增长的趋势中，平均增长率逾15%。在2010年初白酒的销售量达到增长的顶峰，一度突破50%，进入最后的疯狂，53度飞天茅台酒(500ml)价格飙升到2200元，以茅台为首的高端白酒开始显现投资属性。

此后，“塑化剂”、“三公消费”等事件对白酒市场当头棒喝，销售增长率开始掉头急跌。2013年一季度，白酒销售量增长率史无前例的跌破0，出现负增长，自此，L形态上半场的急跌告一段落。

近三年来，销量增长率再未超过10%，三公消费被压制、经济低迷导致私企营销费用缩水及个人消费低迷、人口老龄化与健康化消费等因素导致漫长的L形态下半场正式开启。

2004至2010年，白酒销售量处于震荡增长的趋势中，平均增长率逾15%。在2010年初白酒的销售量达到增长的顶峰，一度突破50%，进入最后的疯狂，53度飞天茅台酒(500ml)价格飙升到2200元，以茅台为首的高端白酒开始显现投资属性。此后，“塑化剂”、“三公消费”等事件对白酒市场当头棒喝，销售增长率开始掉头急跌。

2013年一季度，白酒销售量增长率史无前例的跌破0，出现负增长，自此，L形态上半场的急跌告一段落。近三年来，销量增长率再未超过10%，三公消费被压制、经济低迷导致私企营销费用缩水及个人消费低迷、人口老龄化与健康化消费等因素导致漫长的L形态下半场正式开启。

白酒行业成长虽在低谷但较为稳定

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高端酒提价打开空间，中高端市场发展潜力巨大

自2012 年之后，经过四年的阵痛与调整，行业总体虽依旧面临着压力，但随着一线龙头不断冲击着各项历史新高，回暖趋势已愈发明显，同时，随着白酒消费朝着品牌、文化等概念集中，行业格局转型与分化的趋势也日渐显露：1)在消费升级的背景下，从许多龙头企业的高端酒在去年开始提价的效果显现，这不仅显著增加了高端酒的营业占比，还为中高端市场打开了价格空间;2)对应于正在崛起的中产群体，未来中高端白酒的市场规模仍然很大，预计市场会进一步向行业龙头倾斜，对中小白酒企业的挤出效应也将持续加剧。

白酒涨价表

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白酒的线上消费习惯正处于培育期，大有发展前景。2016 年京东线上白酒销售额突破 26 亿元，除了在大型电商平台上架酒企商品，不少企业还自建电商平台。目前各酒企的线上战略之一是主打“大单品”，迅速打造爆款，吸引消费。