猪肉市场整体供大于求 价格承压一路下跌
据前瞻数据库数据显示，2017年5月国内鲜猪肉现货批发价为21.08元/千克，当月同比下跌20.66%，环比4月下跌3.3%，猪肉价格连续四月保持同环比均降的状态。
以下为2016年以来国内鲜猪肉现货批发价格走势：
| 国内鲜猪肉现货批发价 | |||
| 时间 | 价格(元/千克) | 当月同比(%) | 环比(%) |
| 2017年05月 | 21.08 | -20.66 | -3.30 |
| 2017年04月 | 21.80 | -15.50 | -3.20 |
| 2017年03月 | 22.52 | -10.74 | -5.34 |
| 2017年02月 | 23.79 | -2.38 | -3.53 |
| 2017年01月 | 24.66 | 2.32 | 3.01 |
| 2016年12月 | 23.94 | 6.45 | 1.53 |
| 2016年11月 | 23.58 | 5.31 | 0.77 |
| 2016年10月 | 23.40 | 3.22 | -3.54 |
| 2016年09月 | 24.26 | 2.67 | -2.22 |
| 2016年08月 | 24.81 | 2.78 | -0.44 |
| 2016年07月 | 24.92 | 8.73 | -4.52 |
| 2016年06月 | 26.10 | 28.19 | -1.77 |
| 2016年05月 | 26.57 | 35.77 | 2.98 |
| 2016年04月 | 25.80 | 36.51 | 2.26 |
| 2016年03月 | 25.23 | 38.02 | 3.53 |
| 2016年02月 | 24.37 | 29.08 | 1.12 |
| 2016年01月 | 24.10 | 24.42 | 7.16 |
从2013年末至2015年中，养猪企业度过了长达21个月的亏损期，这让2016年的猪价上行周期来得异常猛烈。在去年猪肉价格飙涨、生猪养殖行业环保拆迁政策导致大量散户退出的情况下，规模厂看准契机进行了大量补栏，这导致生猪供给恢复，猪肉消费进入淡季，整体市场供大于求，价格开始承压下跌。
广告、内容合作请点这里：寻求合作