快餐行业前景广阔 2015年销售规模为7107亿元
如今快餐已成为大众餐饮的主力业态，对带动餐饮市场的增长起着至关重要的作用，据前瞻数据库数据显示，2015年中国快餐行业的销售规模达7107亿元，年复合增长率达15.32%。
以下为2011-2015年中国快餐行业销售规模情况：
我国的快餐市场90%为中式快餐店，而西式快餐店仅占10%，未来发展趋势仍将以中式快餐食品占主导地位，洋快餐只能作为一种补充，无法成为主流。中式快餐与西式快餐相比，有着更为合理的营养和膳食搭配，口味上更符合中国大众饮食习惯，菜品的选择性更强；从消费水平来讲，也更符合中国国情。显然，在这快餐界的对决上，相对而言将更看好中式快餐的发展前景。
以上数据来源于前瞻数据库。
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