细胞农业产业招商清单：食末科技、金木集团、恩和生物等最新投资动向【附关键企业名录】

未来不用养猪也能吃上“猪肉”？

实验室里“长出”猪肉，属于细胞农业技术三大领域之一。当前，该技术被认为是一种有效的能源利用方法，可以大大降低碳排放，减少能源、水资源、土地资源使用的重要技术。

根据中国农业农村部的《“十四五”全国农业农村科技发展规划》首次将“细胞培养肉技术”写入规划，提出研究细胞培养肉、合成蛋奶油、功能重组蛋白等营养型食品的培养和制造技术,推进农产品资源梯次高值利用。

国家发展和改革委员会的《“十四五”生物经济发展规划》中也提出发展“人造蛋白”的概念，实现食品工业迭代升级，降低传统养殖业带来的环境资源压力。

此外，2022年，习主席在参加政协农业界、社会福利和社会保障界委员联组会时讲到“要树立大食物观”，“向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源”的一种观念，均体现了中国政府对该项新技术的积极态度。

细胞农业是在实验室中直接通过细胞培养物生产农产品而不使用牲畜的领域。细胞农业侧重于利用生物技术、组织工程、分子生物学和合成生物学的结合，以创造和设计新的方法来生产原本来源于传统农业的蛋白质、脂肪和组织。

在细胞农业行业中，上游主要为包括猪、牛等动物细胞、植物细胞和微生物细胞的活体样本供应，以及生物反应器等设备供应;中游企业则为细胞农业企业;下游主要应用于食品、纺织、饮料等行业的企业。

今年是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，做好经济工作十分关键。招商引资是地方抓经济、强产业的有效手段。那么，当下国内主要细胞农业行业中企业分布如何呢？前瞻产业招商小组通过成立时间、注册资本、企业标签等多个维度选取了以下30家企业：（以下排名不分先后）

根据细胞农业所使用的细胞种类，目前中国细胞农业可分为三大竞争派系，其中，动物细胞领域竞争程度较低，目前中国布局该领域的企业主要为CellX、周子未来、Avant meats、极麋生物和超技良食;植物细胞领域商业化程度低，竞争程度同样较低，目前国内布局主要有金木集团、普瑞康等企业;而微生物细胞领域布局企业较多，竞争较为激烈。

目前，细胞农业行业的大部分产品集中在肉类、牛奶和鸡蛋等动物产品上，其中，细胞培养肉是细胞农业潜力最大的市场。

肉类是极为重要的农产品之一，也是人类获取蛋白质的主要来源之一。随着生活水平的提高，人类对肉类消费需求在不断增加。然而，随着人口的膨胀，资源的紧缺，寻找到一种替代肉类已经成为人类必须解决的一个难题。目前市场上主流的替代蛋白人造肉有三种：植物肉、微生物发酵肉以及细胞培养肉，其中，植物肉是目前发展较快的种类，而细胞培养肉则是发展前景最广的种类。与人们熟悉的植物肉相比，细胞肉口感更有“肉味”，更接近于真实的动物肉。

细胞农业产业——细胞培养肉领域代表企业：CellX（食末科技）

据企查猫数据，上海食未生物科技有限公司（CellX）成立于2021年04月28日，注册地位于上海市闵行区碧溪路55号2幢一层、二层，法定代表人为杨梓梁。

经营范围包括一般项目：从事生物科技领域内的技术服务、技术开发、技术交流、技术转让、技术推广、医学研究和试验发展（以上除人体干细胞、基因诊断与治疗技术开发和应用）；生物基材料制造；生物基材料技术研发；海洋生物活性物质提取、纯化、合成技术研发；生物基材料聚合技术研发；发酵过程优化技术研发。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）上海食未生物科技有限公司对外投资1家公司，具有1处分支机构。

成立3年来，CellX已连续获4轮融资，当前位于A+轮，交易金额为数千万人民币，最新一轮融资主要用于产业化推进，包括千升吨级中试工厂建设、关键设备采买和技术的产业化研发等。此外，cellx还于近期入围了全球顶级科学竞赛xprize的总决赛，成为该项大赛唯一入围的中国细胞培养肉公司。

2023年8月，CellX成立中国首座千升吨级细胞肉中试工厂并落户上海市闵行区，这意味着，实验室里将“种”出猪肉。这也是细胞培养肉从实验室到商业化的重要步骤。（中试是中间性试验的简称，是科技成果向产生力转化的必要环节，成果产业化的成败主要取决于中试的成败）

目前，CellX已经开始规模化工厂的筹备工作，计划于2025年建成中国第一个百吨级的细胞培养肉规模化工厂。中试工厂的正式运营，能为CellX未来规模化工厂的建设累积经验。

CellX CEO杨梓梁表示，目前国内多地接洽，一些地方政府对用创新技术实现农业工业化表示欢迎。杨梓梁指出，CellX目前的千升吨级中试工厂成功培养了禽类细胞，未来有计划拓展至高价值的和牛、三文鱼等产品。CellX正在同步推动美国、新加坡等国家的产品准入，预计今年提交审批，计划2025年实现旗下产品在海外上市。“通过技术、产品、市场、监管等多个维度发力，期望率先实现CellX的产品走向市场。”杨梓梁说到。

值得注意的是，目前全球范围内已有10余家公司建立起了培养肉中试工厂，但规模达千升吨级的只有5家，其他4家分别位于以色列、美国、荷兰和澳洲。

此外，在2022年《财富》中，上海食未生物科技有限公司入围中国最具社会影响力的84家创业公司名单。

中国细胞培养肉市场挑战与机遇并存

目前全球已有超过100家细胞培养肉企业，其中有5家企业位于中国，分别是CellX（食末科技）、周子未来、Avant Meats、极麋生物和超技良食。继植物肉融资潮降温后，细胞培养肉企业近三年也开始出现融资。2020-2022年，周子未来、CellX、Avant Meats和极麋生物等4家企业均获得千万以上融资。

根据2021年《中国细胞培养肉产品命名及消费决策影响调查》，我国消费者对细胞培养肉的认知度较高。绝大多数消费者都会选择“可能会尝试”和“一定会尝试”这两个回答，两项的消费者比例合计均达到85%及以上。

此外，中国是全球最大的肉类消费市场。20世纪90年代初至今，我国肉类消费量便逐年增长，持续稳居世界第一。2021年，我国肉类消费总量高达近1亿吨，占全球总量的27%。然而，我国人均肉类消费量对比发达国家仍有较大差距。2021年，我国肉类消费量是美国的两倍，但人均仅为美国的一半。随着未来城镇化水平和居民收入的进一步提升，我国肉类消费量将继续稳步提升，且随着细胞培养肉的技术不断成熟，生产成本逐渐降低，逐步实现商业化并持续渗透传统肉类市场，据Kearney预测，2040年细胞培养肉将达到肉类市场35%的市场份额。

未来，使用细胞农业技术培育目标农产品可以大大降低碳排放，减少能源、水资源、土地资源的使用。细胞农业在中国的发展，有助于中国2030年前实现碳达峰、2060年前实现碳中和的目标。以其未来最具潜力的细胞培养肉为例，根据Statista预测，2026年中国细胞培养肉市场规模将达到147.56亿美元。

专家及券商观点

南京农业大学教授周光宏在2023世界农业科技创新大会上表示，从2009年，中国开始进行第一个以干细胞肉为目的的干细胞筛选，到2023年实现细胞培养猪脂肪500升生物反应器的中试量产，细胞培养肉产业化路径基本打通，中国将成为细胞培养肉最大的潜在市场。“这确实是一个新的肉类生产方式。”周光宏指出，这并不意味着对传统畜牧业的颠覆，“作为一项新的技术，我认为它会成为获取蛋白的一个新方式。”

南京周子未来食品科技有限公司公司CEO丁世杰表示，随着技术不断优化、产业规模不断扩大，细胞培养肉的生产成本将进一步降低。“2013年国外首次发布的细胞培养肉汉堡成本达33万美元，现在已降到每公斤数千元，预计很快会降至千元以内，并有望进一步下降，助力肉类产品稳产保供。”

华创证券发布研究报告称，国产细胞培养基企业综合实力持续提升，已出现“专精尖”型和“整体解决方案”型品牌。国内市场国产替代大势所趋，海外市场空间广阔。看好国产细胞培养基企业发展潜力。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国细胞农业发展前景与投资战略规划分析报告》

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