溴酸盐超标？香港消委会向农夫山泉事件致歉：农夫山泉是“饮用天然水”，溴酸盐含量远低于国际准则值，整体表现调整为5星【附包装饮用水市场竞争情况】

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近期以来，瓶装饮用水“价格战”已全面开启，农夫山泉更是通过各大社交平台力推饮用纯净水，9.9元/包的超低价格在市场掀起了一轮新的价格战，部分渠道甚至打出8.9元/包，折合约0.74元/瓶。这意味着，瓶装水从“2元时代”重新回到“1元时代”甚至1元以内。

农夫山泉降价的同时，其竞争对手也“不甘人后”，纷纷开启降价模式：娃哈哈纯净水596ml*12一包只要11.99元，折合不到1元一瓶;康师傅喝开水熟水饮用水550ml*12一包9.9元，折合0.825元/瓶;甚至连平时零售价3元的百岁山也把价格降到了1.8元。

就在瓶装饮用水市场发展“如火如荼”情况下，7月15日，香港消委会发布瓶装水产品溴酸盐含量检测报告，报告显示，有四款产品被检出溴酸盐，其中农夫山泉和百岁山两款样品溴酸盐含量，达到欧盟订定适用于经臭氧处理的天然矿泉水和泉水的溴酸盐最大限值(3μg/L)。

对此，7月16日，农夫山泉发声，在官方微信公众号发布了致香港消费者委员会律师函，指出香港消委会三大错误：适用标准错误、标准判断错误、明显主观误导，并要求其立即作出澄清、道歉并消除影响。百岁山方面也表示，已经通过法务部门与香港消委会进行交涉。

7月16日下午，香港消委会相关负责人就瓶装水测评一事，香港消费者委员会确认接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表律师所发出的信件，现正进行研究及跟进。此前(7月15日)，香港消委会官网曾发布文章称，30款瓶装水样本中没发现有害物质超出世卫的相关准则值，所有样本可安心饮用。此次引发争议的测试项目为溴酸盐，焦点在于适用标准类别以及标准判定上，但在香港消委会的回应中并未得到提及。

7月18日，香港消委会发布澄清声明称，香港消委会与农夫山泉的代表会面和作深入交流后，了解到有关产品既不是天然矿泉水，亦非纯净水，而是饮用天然水，而该公司采用的标准为其生产地，即内地的《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)。就此，香港消委会将该样本改列为一独立类别“饮用天然水”并重新评分。

至于溴酸盐方面，香港消委会根据欧盟有关饮用水的溴酸盐最大限值为每公升10微克计算，此限值与《食品安全国家标准包装饮用水》(GB19298-2014)一致，而该样本的检出量(每公升3微克)属“饮用水”准则值范围内，并远低于上述准则值，可以安全饮用。 重新评分后，该样本的整体表现由4.5星调整至5星。香港消委会就此次测试因样本归类出现落差而引起的误会，表示抱歉。

7月18日，“农夫山泉”微信号发布消息称，已收悉香港消委会发布的发布的《消委会就“农夫山泉”测试样本结果的澄清》。测试结果充分显示农夫山泉产品全面符合相关标准，可以安全饮用。农夫山泉将继续为香港市场提供安全、优质的产品和服务。

据企查猫显示，农夫山泉股份有限公司成立于1996年09月26日，注册资本112,464.66万人民币，法定代表人钟睒睒，公司经营范围包括：天然水、饮料及包装瓶的生产(限分支机构)、销售;食品(凭许可证经营)、百货、纺织品的销售，水果蔬菜的收购、销售;送货服务;食品及生物工程的技术开发、技术咨询、技术服务;实业投资等。

从“农夫山泉溴酸盐事件”回看包装饮用水行业发展情况：

——包装饮用水市场规模

包装饮用水使用场景丰富，除日常饮用外，可从做饭、煲汤等细分场景替代自来水。我国包装饮用水发展阶段处于中前期阶段，行业仍不断扩容。2011-2021年，包装饮用水市场规模不断扩大，在软饮料行业的占比不断提高。2021年，包装饮用水零售市场规模为2163.66亿元，市占率为37.12%。

注：以零售价格(Retail Selling Price)统计。

——包装饮用水企业竞争格局

从企业竞争格局看，包装饮用水市场竞争较为分散，有众多品牌参与其中，TOP10企业市场份额不到四成。2021年，农夫山泉稳坐中国包装饮用水行业龙头企业位置，市场份额达到11.8%;其次是华润怡宝、景田、康师傅、娃哈哈，市场份额分别为8.1%、4.8%、3.0%和2.4%。

注：企业统计以母公司为主。

——包装饮用水品牌市场份额

从包装饮用水的品牌竞争格局来看，农夫山泉和怡宝作为中国两大最知名的包装饮用水品牌，占据市场头两把交椅，市场份额分别为11.1%和8.1%。其中农夫山泉近年来表现亮眼，从产品、品牌、渠道齐发力，确立行业龙头地位，市占率与怡宝拉开差距，2021年市场份额较上年提升0.5个百分点。怡宝、娃哈哈、冰露的市场份额则有所下滑。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，农夫山泉挑起来的价格战，对饮用水行业的产业端、渠道端以及消费终端都是有益的。随着我国居民消费意识的不断加强，饮用水市场除了基于水体本身的纯净水、天然水、矿泉水等细分类别之外，比如针对不同人群消费者和消费场景产生的婴幼儿水、儿童水、泡茶水、天然苏打水等。随着不断涌现新的入局者，未来包装饮用水市场的细分赛道将进一步加强。

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