近900万,胖东来“最贵的擀面皮”!顾客排长龙办退款,工作人员:宁可赔钱也不能给我们品牌抹黑【附超市行业现状分析】

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一份擀面皮补偿1000元!有人领胖东来补偿倒贴300元原地消费

(图片来源:摄图网)

近日 有网友发视频称新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场所生产环境差。面对消费者的质疑,胖东来公司并没有回避,而是通过实际行动做出了回应。6月27日,胖东来宣布奖励投诉顾客10万元现金,并对所有在2024年6月9日至2024年6月19日期间在新乡胖东来两店餐饮部购买擀面皮、香辣面的顾客进行全额退款,给予了1000元的补偿(共计8833份)。公司强调,即便企业面临损失,也要全力保障顾客的消费安全,净心走在保证品质、创造美好的道路上,不遗余力地维护顾客利益。据媒体报道,工作人员表示,“确实是因为我们监管不力造成的,宁可赔钱也不能为我们品牌抹黑。”

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新乡胖东来·大胖商场已经设立了专门的退款窗口,顾客只需提供身份证、身份证复印件和购餐的相关凭证,就能领取补偿金。据报道,现场已经有不少消费者前来领取补偿金。有消费者发文称,自己于6月17日和6月19日分别购买了两份8元的擀面皮,目前已凭消费记录拿到了2000元的现金补偿。还有一些人表示不会去领取赔偿,也有领到退款的网友表示拿到钱后又在胖东来消费完了“倒贴了300多”。

由于27日由于排队办理的人过多,目前已停止接收新的顾客排队,工作人员建议过几天再来办理,称退款没有具体截止日期,不方便可以留下联系方式,“我们会做一个线上的回访,然后再做处理。但是时间可能会慢一点。”

根据企查猫的资料显示,许昌市胖东来商贸集团有限公司成立于1997年,注册资金为5,660万元人民币,法人代表为于东来。该公司是河南商界具有知名度、美誉度的商业零售企业巨头,总部设在许昌市。胖东来的业务涵盖专业百货、电器和超市。在许昌市、新乡市等城市,胖东来拥有30多家连锁店和7000多名员工。此外,公司旗下还拥有7家大型百货超市和1家大型电器专业卖场。

企查猫

随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,超市已经成为人们日常生活中必不可少的购物场所。作为零售业的重要组成部分,超市在保障产品质量和消费者权益方面扮演着重要的角色。消费者对产品质量和食品安全越来越关注。通过这次事件,我们可以看到企业处理危机的方式对品牌形象的影响。胖东来通过全额退款、现金补偿等方式,展现了对消费者权益的重视和对产品质量的承诺,这也是其他超市品牌可以学习和借鉴的地方。

回看我国超市行业:

政策支持超市行业发展

在“八五”时期,我国着重保障生活消费品供应,同时发挥市场调节作用;到了“九五”时期,我国开始积极发展连锁经营模式;进入“十三五”阶段,我国消费场景从线下拓展至线上,传统超市消费模式已无法满足人民日益转变的消费习惯和需求;“十四五”时期,我国将培养新零售新增长点,推进数字化智能化改造和跨界融合,线上线下全渠道满足消费需求。

图表1:中国国民经济规划-超市相关产业政策的演变

东部沿海地区省份和直辖市最多超市

根据中国连锁经营协会的数据,东部沿海地区省份和直辖市拥有最多超市总部,门店覆盖范围最广;中部地区次之;而西部地区超市总部数量最少,平均销售规模也较小,门店覆盖范围也最少。

图表2:中国超市行业竞争者区域分布热力图

超市行业市场规模及增速分析

根据国家统计局数据显示,我国超市零售额累计同比增速呈波动态势,2021年开始增速整体呈放缓趋势。具体来看,2021年限额以上零售业单位中的超市零售额比上年增长6.0%,2022年增速降至3.0%,而2023年第一季度超市零售额同比增速为1.4%。

图表2:2019-2023年Q1全国限额以上超市零售额累计同比增速(单位:%)

前瞻产业研究院认为,未来,超市行业将继续上演联合、兼并、重组,实现企业网络扩张和资本扩张,市场集中度进一步提升。预计到2028年,中国超市行业市场规模将以2%的年复合增长率稳步增长至3.55万亿元。

光华管理学院市场营销学系教授厉行认为,全域经营是企业实现价值增长的高效路径,零售企业为了生存,必须拥抱全域经营。首先,全域经营帮助企业通过社交媒体等工具更好地搭建品牌,使得那些认真经营品牌的中小企业得以壮大;其次,其广阔的发展前景也催生了更多新业态,成为新职业发展的“孵化器”;最后,以消费者为中心的理念提高了消费质量,让消费者花更少的钱买到更好的东西。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国超市行业商业模式与投资战略规划分析报告

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