2024年十大最火国产泡面一览：康师傅方便面即将全线涨价，谁将成为性价比之王？

图源：摄图网

近日，一则#康师傅方便面即将全线涨价#的消息登上微博热搜第一位，引发1.4亿阅读量。该消息称，康师傅方便面“将在5月进行调价”，此次涨价会覆盖康师傅方便面“全线产品”，至于涨价的由头则是“配方升级”。 

尽管康师傅方面尚未正式公布涨价的具体幅度和时间表，但市场上已经掀起了不小的波澜。

方便面的原材料中占比最大的是面粉和棕榈油。其中，国内小麦最低收购价已连续5年上涨。国家发改委公布的数据显示，每50公斤小麦（三等）最低收购价从2020年的112元涨至2024年的118元。

面对原材料成本的持续上涨，康师傅方便面涨价似乎已经成为不可避免的趋势。当前，方便面行业正面临全新的挑战。根据尼尔森IQ最新数据显示，2023年1-11月，中国市场方便面全渠道销售额同比下滑2.4%，其中线下渠道下滑0.7%，线上渠道下滑17.5%。而这一下滑主要与2023年一季度以来，外食餐饮的迅速恢复对依赖居家场景的速食行业产生冲击有关。

方便面自1958年诞生至今已有超过60年的历史，方便面因其具有食用方便、价格低廉、易于保存等特点已成为畅销量第一的方便食品。随着消费者健康意识的增长，方便面走在时代前面率先推出健康型产品，推出了增添食物纤维、骨胶原、低热量、减盐等多种方便面新产品。

在此背景下，方便面公司需要在维持产品的性价比的同时，寻求创新和市场营销策略，以应对当前的挑战。以下是2024年最受欢迎的十大国产泡面（排名不分前后）

2024年最受欢迎的十大国产泡面公司

康师傅

根据企查猫数据显示，康师傅方便面投资 (中国) 有限公司 (曾用名：康师傅方便食品投资 (中国) 有限公司) ，成立于2005年，注册地位于天津经济技术开发区睦宁路218号办公楼2楼-2，法定代表人为黄自强，是一家以从事资本市场服务为主的企业。企业注册资本28371.54万美元，实缴资本22750万美元。

2024年3月26日,康师傅控股发布2023年年报。报告期内,实现营收804.18亿元,同比增长2.16%,其中,康师傅方便面板块业务营收达287.93亿元。

具体来看，桶装泡面销售额较高，但同比仅增长0.09%，高价袋面收入则同比下跌了6.63%至118.50亿元，中价袋面收入同比下跌了3.61%至29.84亿元。由此可见，康师傅方便面业务业绩承压已是不争的事实。

今麦郎

今麦郎面品有限公司于1994年成立，是农业产业化国家级重点龙头企业。是集生产、销售、研发于一体的现代化大型综合食品企业集团。其产品覆盖方便面、挂面、面粉、饮品等。总部位于河北省邢台市。

今麦郎公司旗下的今麦郎系列、大今野系列、老爸厨房“一菜一面”系列、老范家速食面馆面系列均受到全国各地消费者的好评。

根据全国工商联发布的“2023中国制造业民营企业500强榜单”显示,今麦郎以190.76亿元营收入围。

统一

统一企业中国控股有限公司以其最终控股股东统一企业集团（[统一企业]）中国分公司身份于1992年开始营运；统一企业集团乃台湾最大食品及饮料企业集团，亦是亚洲最大的食品及饮料企业集团之一。本公司成立于2007年7月4日，并于2007年12月17日在香港联合交易所有限公司主板上市。

2023年,统一方便面业务营收贡献仅有95.94亿元,比上年106.2亿元的水平减少了10.26亿元。2023年上半年,统一方便面所在的食品业务实现收入49亿元,同比则下降了8.7%。

汤达人

根据企查猫显示，汤达人的全称是统一汤达人，是统一企业中国控股有限公司旗下的一个方便面品牌。已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味噌拉面、韩式辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。

白象

白象食品股份有限公司正式创建于1997年，是一家综合性食品企业。白象食品已在河南、河北、山东、四川、吉林、山西等10个省布局12个优质面制品生产基地，旗下设有分子公司20余家。

据统计，2019-2020年白象食品共完成方便面、挂面等品类的新产品研发80多个。在此期间，万年荞、汤好喝、豆浆面等多款创新产品获得中国方便食品大会颁发的创新大奖。拥有方便面生产线90余条、近120万个销售终端 。

根据数据显示，白象在2023年单月销售额已突破10亿元。

阿宽

“阿宽”品牌诞生于四川成都，是一个原创的非油炸新型方便食品品牌，主推产品红油面皮，关联公司为四川白家阿宽食品产业股份有限公司，成立于2016年12月，公司总部坐落于四川省成都市龙泉驿区国家级成都经济技术开发区白家路九号。

公司旗下拥有全资及绝对控股的五大生产基地，分别是：成都龙泉驿工厂、北京顺义工厂、杭州富阳工厂、四川宜宾工厂、四川德阳工厂。

根据招股说明书显示，阿宽食品的营收主要来源于线上。2020-2022年，线上的销售收入分别约为6.62亿元、7.43亿元、6.57亿元，占主营业务收入的比例分别为61.34%、63.30%、55.64%。

拉面说

拉面说(江苏)食品有限公司成立于2020年09月03日，注册地位于兴化市经济开发区花溪路18号，法定代表人为马妮娜。经营范围包括许可项目：食品生产；食品经营；餐饮服务；货物进出口；技术进出口（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准） 一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；餐饮管理；互联网销售（除销售需要许可的商品）（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

拉面说单包售价23元，主打原味、地狱辣味两款口味，其中1/3销售来自淘宝，其余的来自小红书、下厨房、ENJOY 等垂直电商。公开报道显示，2020年拉面说销售额已达6亿元，也是唯一进入2020年天猫快消类TOP10的即食面品牌。

五谷道场

五谷道场品牌的创始人为王忠旺，该品牌于2008年以1.09亿的价格卖给了中粮。

五谷道场关联公司为克明五谷道场食品有限公司，该公司成立于2004年10月，是克明面业股份有限公司旗下非油炸方便面品牌。 五谷道场以五谷膳食和自然健康为本，倡导低脂为和膳食平衡，面饼采用先进非油炸工艺，并搭配丰富料包。 产品有五谷道场私厨泡菜土豆拉面、五谷道场椒麻鸡拌面等。 2004年10月，五谷道场品牌成立。

公司借助集团在面粉、油脂、酱料、香精等方便面上游产业的原料控制能力，开展方便面产品的生产与销售。公司已在北京、江西、山东、四川、广东等地建立生产基地，销售网络覆盖全国主要地区。

华丰

珠海市华丰食品工业（集团）有限公司成立于1994年07月27日，注册地位于珠海市平沙管理区平沙三路三号，法定代表人为ETHAN PHUA。经营范围包括许可项目：食品生产；食品用纸包装、容器制品生产；食品用塑料包装容器工具制品生产；种畜禽生产；房地产开发经营；食品经营；食品经营（销售预包装食品）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：新型建筑材料制造（不含危险化学品）。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）珠海市华丰食品工业（集团）有限公司对外投资3家公司，具有13处分支机构。

华丰方便面出现于上世纪80年代，是最早的一批方便面企业。华丰集团生产的产品包括有三鲜伊面、华丰2000、魔法士干脆面等等。

杨掌柜

杨掌柜是粉面菜蛋品类的开创者，关联公司为河南掌柜食品有限公司，成立于2004年06月16日，注册地位于河南省郑州市高新技术产业开发区瑞达路96号创业中心2号楼一层B2001，法定代表人为杨帆。经营范围包括批发兼零售：预包装食品（不含乳制品）（凭有效许可证核定的经营范围及有效期限经营）。河南掌柜食品有限公司具有1处分支机构。

2004年，杨掌柜品牌正式成立，并在2005年推出了“自由自在”干脆面，上市第一年销售额突破了3亿元。2009年，杨掌柜推出了1元泡面“拉拉面”，当年又突破了3亿元。

根据最新采访，“去年我们做了20多个亿，但在我的规划中杨掌柜2030年会是千亿级规模的企业，他们都说我在做梦”，杨掌柜集团董事长杨帆透露道。

方便面企业布局高端化市场

各龙头持续布局高端市场。2015 年以来，康师傅、统一等龙头持续布局售价5元以上的高端方便面市场。康师傅先后推出了以黑白胡椒系列、地方口味、金汤系列、匠汤系列、鲜蔬面为代表的高端产品和以Express速达面馆为代表的超高端产品。统一旗下的汤达人市场规模较大，既有冠军榜、香拌一城、都会小馆等高端产品，也有满汉宴、满汉大餐等超高端产品。今麦郎在2015年推出一菜一面，后推出了老范家快餐面馆面。

总体而言，前瞻产业研究院认为，随着高端方便面备受推崇，销售量逐年上升，各种营销方式逐渐渗透，“非油炸”“健康”等理念的不断强化，人们对于方便面的观念从过去“低端、不健康、没营养”的应急食品在向家庭日常食品过渡。高端方便面的推出，将会在一定程度上促进方便面行业回暖。未来，方便面市场将朝着“美味、营养、健康”的正餐定位发展，高端方便面将通过更丰富扎实的配料、更全面的营销定位等，继续成为行业空间的主要增长引擎。

行业专家及大咖观点

——如何看待方便面销量下滑呢？

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，在此前的3年疫情时期里，让方便面成为“刚需”品类，随着消费市场的有序恢复，该品类又回归到一个休闲、半刚需的品类，当它的属性发生变化的时候，销量也会随之发生变化，这是由供求关系发生变化而引起的销量变化，属于正常显现。

——消费者需要什么样的泡面？

业内人士分析称，未来方便面市场在满足消费者健康理念的同时，面临的还是一场渠道和品类的比拼，也是注意力的争夺战。在消费分级时代，消费者对方便面的需求不会消失。相关数据显示，到2025年，中国方便粉面市场规模预计达到2312.3亿元。方便面品牌要想“俘获”消费者，要想赢得市场，在拼产品和服务之余，也还需要灵活应对市场变化，不做自嗨式创新，持续为消费者提供价值。

——泡面企业需要做什么？

盘古智库高级研究员江瀚认为，面对方便面业绩下滑的情况，除了涨价，方便面巨头们需要寻找新的增长点以应对市场变化。推出更多口味、更健康、更营养、更便捷的方便面产品，以满足消费者多样化的需求。例如，可以研发低盐、低油、高蛋白的方便面，或者推出针对不同消费者群体的定制口味，能够极大提高消费者购买方便面意愿。

食品饮料产业经营者陈小龙表示，通过创新产品、优化供应链管理、提升营销策略、多元化业务布局、差异化产品价值、利用新兴渠道、降低成本和高端市场定位等多种策略，企业仍然可以有效地对抗赛冬，实现可持续发展；需要注意的是，这些方法虽然也能舒缓企业的压力，但是需要相当长一段时间才可能收到效果。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国方便面行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》

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