杜绝内卷！胖东来“爆改”步步高，于东来称员工不忙可看手机听音乐【附零售行业前景】

（图片来源：摄图网）

胖东来爆改步步高首店效果显著。近日，第二店步步高超市湘潭九华天地店正式启动调改。

胖东来一直以对员工待遇好上热搜。在调研会上，于东来表示，收银台、保安不忙的时候就休息。别老站着，坐下看手机、听音乐，不能让自己无聊。

对此，网友评论：“这才是正常人吧，对待员工就按照对待正常人就行了，大部分人并不是要占公司便宜，但人会累，会有情绪，甚至会发呆，不可能8小时都在一直输出的。”、“杜绝内卷”、“该做事的时候做事 该当人的时候当人 奖罚有明即可”

企查猫资料显示，胖东来商贸集团成立于1995 年，总部位于河南省许昌市，法定代表人为于东来，旗下涵盖专业百货、电器、超市。

新零售专家鲍岳忠表示，胖东来的成功离不开于东来的经营理念，他非常愿意为员工和顾客花钱，注重企业的信誉。

回看我国零售业：

我国零售业正处于蓬勃发展的阶段，市场竞争激烈，同时也展现出多元化的创新趋势。随着消费者需求日益个性化、多样化，零售业正逐步从传统的单一渠道向线上线下融合的全渠道模式转变。技术创新如大数据、人工智能等正深刻影响着零售业的运营模式和消费者体验，推动着零售业的智能化、数字化转型。此外，零售业也在积极探索新零售模式，通过实体店铺数字化转型、全渠道营销等方式，提升消费者购物体验，满足其多元化需求。

线下购物中心的业态模式仍受欢迎

2021年，全国新开业的商业项目数量510个(含存量改造物业;不含专业市场、家居建材商场、纯商业街区、文化产业园区，商业建筑面积≥2万方)，同比增长36.73%。除去受疫情影响最大的2020年，近5年来，购物中心开业数量均在500个以上，线下购物中心的业态模式仍在以较快的速度推广。

超市行业盈利模式分析

目前，超市行业主要盈利模式有通道收入模式、供应链成本控制收入模式、非价值盈利模式、会员费模式，代表企业家乐福、沃尔玛、中资超市、COSTCO等。

超市发展趋势分析

目前中国的整个超市行业正在经历转型优化，这是行业发展的必然趋势。纵观国际，日本等国的零售行业也经历过洗牌和调整。中国零售商超在过去30年间实现了辉煌发展，但发展过剩的情况也十分明显，特别是一线城市。近两年行业中受影响严重的多为全国性的或跨多区域发展的企业，其中尤以大卖场模式发展的企业承压最大。相比而言，区域超商发展压力较弱。这主要得益于一些区域企业本地化扎根运营，与消费者建立了很好的黏性与连接。未来，调整、并购、重组的情况会陆续出现。

随着薄利多销的策略逐渐失去吸引力，部分超市会转而采取差异化战略，逐渐形成不同定位，聚焦各自的目标顾客群体，从而实现一定的市场区分。

毕马威咨询总监王晨认为，数字化转型是未来零售行业发展的重要推动力。尽管一些企业认为维持生存很重要，没有多余费用投入数字转型，但大家普遍认识到未来必须要进行数字转型，这是必选项，不是可选项。

中国连锁经营协会行业创新与发展部主任田芮丰认为，近年来，伴随着投资者和消费者对 ESG 话题的持续关注，零售消费品行业需要采用更加可持续的企业发展策略，以应对环境、社会与治理的热点话题。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国零售行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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