网友炸锅！央广网评婚丧办酒必须报备：社区治理绝不能自我赋权【附婚宴行业市场规模分析】

图源：摄图网

近日，重庆市南川区有社区发布通知称，居民办结婚酒需提前十天向居委会提交书面申请；除结婚酒、丧事以外的酒席一律禁止滥办；当地酒楼在接办酒席前要查看其是否通过审核备案，并向该区市场监管局和乡镇（街道）报备；对不听劝者，当地公安、消防、市场监管等部门将对其开展联合执法。

重庆南川区的此次做法引发了广泛的关注和质疑。对此，央广网发布评论表示，在推进移风易俗工作的过程中，必须依法依规，不能越过法律界限自我赋权，更不能私自制定不合法的规定并强制执行。各地在整治陋俗、改良乡风的过程中，应该充分尊重法律法规，确保社区治理合法合规、合情合理。居委会是基层群众性自治组织，并没有行政执法权，绝不能越过法律界限自我赋权，私自制定不合法的规定并强制执行。否则，就是脱离其性质及法治轨道，效果适得其反还要承担相应责任。

目前，重庆市南川区文明办已指导相关街道社区立即停止不当做法。不管是当地还是其他地方，都应该举一反三、引以为戒，确保社区治理合法合规、合情合理。

在我国婚庆产业核心环节中，婚宴酒席消费占比一直居高不下，相较于其他细分领域具有更大的交易潜力，行业利润率达到50%-60%。我国婚庆行业目前处于繁荣成熟期，头部企业优势开始显现，逐步开始整合婚庆服务上下游产业链，意为消费者提供一站式的解决方案。

摆酒席庆祝仍是主流仪式

根据iiMedia的调查数据，对于婚宴酒席行业消费态度，有37.50%的新人想要摆酒席庆祝;41.90%的新人则倾向于亲友之间的小范围庆祝;另18.50%的新人选择旅行结婚。综合来看，虽然目前婚礼宴席仍是社会主流;但是随着消费者随着年龄和心智的成熟，未来他们将会更加理性地看待消费，大摆宴席的必要性随即下降，而邀请相熟好友小范围庆祝则会成为主流趋势。

价格适中的婚宴更受欢迎

在价格上，45.32%以上的新人可接受的婚宴价格在每桌三千元到六千元，33.50%的新人每桌婚宴的预算价格在3000元以下，另有17.24%的人偏好的婚宴价格为六千到一万元每桌，有小部分新人可接受一万元以上每桌的婚宴价格。

从婚宴酒席的桌数需求分布来看，大多数消费者的需求量集中在10-20桌，占比37.93%;其次是5-10桌，占比27.09%;30桌以下占比约为70%。从一定程度上印证消费者对于婚宴消费趋于理性，在可承受范围内为婚宴消费上上策。

综合来看，目前消费者更能接受价格相对适中的婚宴酒席，从一定程度上反映出消费者消费观念趋于理性。虽然婚宴酒席价格不是消费者最为关注的因素，但是也是主要的关注因素之一。对于消费价格的市场调研对于酒店在婚宴定价方面能够有所参考。

未来市场规模接近16000亿元

居民收入的增加和生活品质提高，婚庆质量要求逐年上升，形式趋于多样化，未来婚宴有望形成巨大的增量市场。通过测算，前瞻产业研究院预计婚宴市场未来将按照5%的增速增长，预计到2026年，婚宴市场将接近16000亿元。

根据《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》指出，婚宴服务经营者应当将制止餐饮浪费相关内容纳入婚宴服务协议，引导消费者践行“光盘行动”；优化婚宴菜单，合理搭配菜品数量和分量；鼓励婚宴服务经营者提供多种供餐形式，提升服务水平，主动引导消费者餐后打包。

对于婚宴行业，用心经营每一场婚宴，注意后续服务的完善和跟踪服务的加强，才能梳理自身在行业中的领先地位;不仅如此，在菜品的设计命名上，可以主要从菜单的主题和菜肴的命名上进行研究。在拓展促销渠道上，具体可以通过缔结联盟、全员营销、举办婚展等方式拓展业务渠道。综合来看，未来，中国婚宴行业市场规模有望进一步扩大。

前瞻经济学人APP资讯组

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国婚宴酒席行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

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