山姆推出“穷鬼套餐”引起热议 网友：看完我真的惊呆了，他们是懂人性的【附仓储会员店运营分析】

（图片来源：摄图网）

对于不少消费者来说，山姆会员店的产品确实不错，但相对于其他超市要贵很多。近日，山姆会员店开始调整自己的定位，推出了穷鬼套餐，以满足更多消费者的需求。

这个穷鬼套餐包括1.59kg售价21.9元的鸡蛋，7个装售价23.9元的原味贝果和16片装售价59.8元的瑞士卷，网友称其“穷鬼三件套”。对于中产阶级来说，这样的套餐既满足了他们日常生活的需求，又能够节约开支。此外，山姆会员店还经常推出一些新品或者限量商品，吸引了许多追求新鲜感的中产消费者。

然而，这个穷鬼套餐也引发了一些争议。一些网友认为“穷鬼”这个词并不合适，认为这种说法对人极其不尊重。消费降级并不意味着消费者就是“穷鬼”，而是一种理性的消费选择。也有网友表示：“看完我真的惊呆了，我觉得他是懂人性的，只是用词不当而已。”

——山姆会员店如何实现业务增长：自有品牌做到高质低价

仓储会员店通过打造自有品牌进行严格选品，做到“高质低价”。山姆尽量找市面上最好的供应商，来提供自有品牌商品，并且通过“走量”的采购，尽量压低成本，令销售价就在成本价附近。如果压不了成本，就要求更好的品质。比如红枣，山姆的红枣是一颗一颗称重筛选的，要保证每颗枣重量都在10克以上。

——山姆超市逆势扩张

在整体销售规模下行的环境下，但2020年山姆会员超市在中国却新开了5家门店。截至2021年3月，山姆会员超市在中国的门店数量已达31家，而在2016年时仅有15家。尽管山姆会员超市在1996年就已成立，至今已有28年历史，但在最近几年内才开始加速扩张。

中国的消费市场正在发生变革，消费者对商品的需求和购物习惯都发生了改变，更加追求精选商品、优质服务以及与品牌更深度的联系。在这种背景下，仓储式会员店作为一种新的零售模式，可以更好地满足消费者的新需求。

南京商业地产商会智库专家苏晓晴表示，近年来，大润发、沃尔玛、家乐福等传统商超更多地采用商品代销寄售的模式，自营商品越来越少。这使得这些超市在面对行业竞争时难以打出价格优势，也无法在自营商品上打出自己的特色。苏晓晴指出，仓储式超市在国际零售市场上是一个很好的业态，在国内也迎来了发展期。然而，他认为消费内容本身的重要性永远大于形式：“无论如何，零售业的探索都要围绕商品，在商品力上下功夫，才会有转型的价值和意义。”

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