工资提高50%！椰树再招生：本科生月薪2万，硕士3万【附植物蛋白饮料行业发展现状】

1月25日，海南椰树集团在官方微博发布椰树集团培养正副总经理学校第七期招生的消息。对比此前多期，该系列招生的简章自去年8月底的第六期开始，配图人物从女性单人像变更为一男一女双人图像。并标注“椰树”男帅女丰，女人有女人味，男人有男人味，椰树牌有鲜榨原味。

同时，相比2022年4月的第三期招生30名，从第四期开始至今，大多每隔半年左右都招募50名。

另从招生条件看，第七期提到自己比前五期招生工资提高50%。例如，入学第一年，博士生月薪从此前的2.8万涨到4万，硕士生月薪从2.1万涨到3万，本科生月薪从1.4万涨到2万。

其同时提到，第四轮会有面试环节，而椰树集团董事长王光兴基本每次都会来面试环节。

——椰树椰汁是椰汁饮料第一品牌

植物蛋白饮料是由植物果仁、果肉和大豆等原料制成的乳状饮料。通过加工和调配，经过高压杀菌或无菌包装制成。根据主要原料的不同，植物蛋白饮料可以细分为核桃露饮料、杏仁露饮料、花生露饮料、椰子汁饮料、豆奶饮料等不同品类。由于原材料的特殊来源，植物蛋白饮料呈现出明显的区域特征。

从细分产品市场份额来看，椰树在椰汁市场的份额55%，是目前椰汁乳饮料的第一品牌，是国宴用品。

未来发展空间大

随着饮料市场的发展，消费者的消费偏好也逐渐发生变化，植物蛋白饮料由于具有营养、健康的特点而逐步为大众所接受和认同，市场需求结构、行业供给结构正在发生深刻变化，植物蛋白饮料行业未来有巨大的发展空间。

植物蛋白饮料行业有着广阔的前景。消费者对健康和环保的关注度提高，市场需求不断增长，技术创新也为产品质量和多样性的提升提供了支持。随着行业的发展，预计植物蛋白饮料将成为主流的饮品之一，并在未来几年持续增长。

然而，食品与营养信息交流中心专家阮光锋从食品与营养信息交流中心的角度指出，植物蛋白饮料含有的蛋白质不足以满足缺乏蛋白质的人群的需求。中国营养学会推荐成年人每天摄入60克至75克蛋白质。然而，实际上，植物蛋白饮料中蛋白质的含量非常低，仅约占1%甚至更少。每100毫升饮料中含有的蛋白质只有0.6克，也就是说一瓶300毫升的饮料中的蛋白质含量可能也只有不到2克。阮光锋进一步指出，植物蛋白并不能替代富含优质蛋白的食物，如牛奶、鸡蛋和肉制品。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国植物蛋白饮料行业市场需求与投资规划分析报告》

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