国家终于出手！首张蛋白粉备案凭证发放，你爱喝哪款？【附中国保健品行业市场竞争分析】

图源：摄图网

1月23日，近日，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证相继发放，这是自2023年6月市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要面向蛋白质缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的针对性，有效限制产品夸大宣传。此外，针对这两种蛋白类原料设定的技术要求，在严格遵守食品安全底线的同时，提高了其中的蛋白质含量指标，均达到了优质蛋白原料标准，确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。

这一举措受到了消费者和行业的积极响应，认为这将有助于规范保健食品市场，提升产品质量和安全性。同时，这也为国内保健食品行业的发展指明了方向，推动了相关企业加大研发投入，提升产品品质，满足消费者对于健康、营养需求的同时，也促进了行业的健康发展。

保健食品需求以维生素和膳食补充剂为主

由于不同人群营养补充或疾病预防的需求差异极大，导致保健食品细分领域极多，大致可划分为维生素和膳食补充剂、体重管理和运动营养三大领域，各领域可再根据不同消费人群所需的功效进一步细分。从保健食品需求结构来看，维生素和膳食补充剂是保健食品领域最主要的需求，2022年，中国维生素和膳食补充剂市场规模超过2000亿元，占比约为88%。

运动营养保健品市场：西王食品断层领先

运动营养领域的保健食品主要针对健身和经常运动的人群，为其补充运动所需的各类营养如蛋白质等，运动功能性保健品生产研发具有一定的技术壁垒，行业龙头效应明显。行业排名第一的龙头企业为西王食品，2022年占比达到32%;其次为汤臣倍健。

中国保健品行业市场集中度

从运动营养领域市场的集中度来看，2022年市场份额占比排名前二的企业市场份额超过40%;其中，排

对于如何购买到蛋白粉，广西消委会消费指导与质量监督部主任李竞莹建议，消费者购买蛋白（质）粉时，应到信誉好、证照齐全的正规商场、药店购买，在网上购买要格外慎重。特别是购买执行保健食品标准的蛋白（质）粉，要提前了解好保健作用、食用范围、行业中品牌的声誉等，选择有保健食品经营资质的店铺购买，注意查看包装标注的蛋白质含量和来源、产品执行的生产标准，依据其功能有针对性的选择。

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