美国最新暴发沙门氏菌疫情，已经传遍25州但仍未搞清源头

最近，新冠疫情还未得到遏制，美国又爆发沙门氏菌疫情，已经感染了美国一半地区的100多人，而卫生官员还无法确定是什么原因造成。

日前，美国疾病控制与预防中心(CDC)发布通知，称正在调查奥拉尼堡沙门氏菌(沙门氏菌属)的暴发。9月2日，美国疾病控制与预防中心确认了20例感染病例，但自那以后疫情迅速蔓延。

截至9月15日，感染人数已达127人，包括25个州的18名住院患者。疫情始于8月3日;最后一次报告病例是在9月1日，目前还没有死亡报告。

但官方认为，实际患病人数可能要高得多，因为有些人在没有医疗照顾的情况下康复，也没有进行沙门氏菌检测。此外，要确定某人是否涉及疫情暴发，可能需要长达四周的时间。

然而，目前仍不确定是什么原因造成此次沙门氏菌暴发。

该机构在一份声明中说:“州和地方公共卫生官员正在就人们生病前一周吃的食物进行采访。”“疾病控制与预防中心正在分析数据，目前还没有确定一种特定的食品是这次疫情的潜在源头。”

根据美国疾病控制与预防中心的数据，报告的病例已经蔓延到美国多个州，其中得克萨斯州45例，明尼苏达州13例，报告的病例最多。感染者年龄从1岁到82岁不等，59%的病人是女性。

尽管不知道食物来源，但卫生官员表示，他们已经在多个州确认了在同一家餐厅就餐并患病的人。研究这些“子集群”可能会提供一个明确的答案。

据美国疾病控制与预防中心称，沙门氏菌的症状包括腹泻、呕吐、发烧、胃痉挛和脱水，这些症状可能在接触细菌6小时到6天后开始。大多数人在4到7天后不接受治疗就能康复。

上个月，有86.2万磅未经处理的开胃菜产品因可能受到沙门氏菌污染而被召回，这些产品导致17个州的人患病。

由于没有确定的原因，美国疾病控制与预防中心建议人们采取食品安全措施，如清洁餐具、手和食物，以及将不同的食物分开，并确保所有食物都在足够高的温度下烹饪。该机构还建议在两小时内冷藏易腐烂的食品，并在冰箱中解冻食品。

5岁以下的儿童，以及65岁以上和免疫系统较弱的人，可能会因沙门氏菌患上更严重的疾病。

前瞻经济学人APP资讯组