真相揭开！不含酒精的葡萄酒也能降低心脏患病风险 起作用的是葡萄而非酒精

一项新研究发现，不含酒精的葡萄酒和真正的葡萄酒一样对你的心脏有好处。

安格利亚鲁斯金大学的研究人员分析了近45万名年龄在40岁到69岁之间的人的数据，以研究适度饮酒对健康的影响。

他们发现，每周喝11杯葡萄酒的人比不喝酒和酗酒的人患冠心病的风险降低40%。但在那些经常饮用非酒精饮料的人群中也发现了同样的风险降低。

研究人员表示，这一发现表明，这种益处是由于葡萄酒中的葡萄成分，从而揭穿了“是酒精本身具有积极作用”的神话。

葡萄富含被称为多酚的抗氧化剂，它可以改善心脏内层的功能，增加具有保护作用的胆固醇水平。

而另一方面，适量饮用啤酒、苹果酒或烈性酒则会增加10%的患病风险。

英国国家医疗服务体系建议成年人每周饮酒不超过14个单位，也就是大约6品脱中等浓度的啤酒或10杯低浓度的葡萄酒。

在这项发表在《临床营养学》杂志上的研究中，研究人员分析了44万6439名年龄在40岁至69岁之间的人的数据，以研究适量饮酒对健康的影响。

参与者自己报告了他们每周喝多少啤酒、苹果酒、葡萄酒、香槟和烈酒。专家们对他们的健康状况进行了7年的监测，包括总体死亡率、心脏病、癌症和脑血管疾病(如中风)。

研究人员发现，那些喝4- 5杯香槟或白葡萄酒或8 - 11杯红酒的人患缺血性心脏病的风险降低。但同样的发现也适用于那些喝无酒精葡萄酒的人。

该研究的首席研究员、该大学副教授Rudolph Schutte博士说，喝以葡萄为原料的酒有一种“不可否认的保护关系”。他说:“这种关系在不含酒精的葡萄酒中也可以看到，所以这表明这是由于葡萄酒中的多酚而不是酒精。”

但葡萄酒和健康益处之间的积极联系被其他风险所抵消，尤其是癌症。研究发现，那些喝少量啤酒、苹果酒和烈性酒的人患心脑血管疾病、癌症和死亡率更高。

值得注意的是，研究人员表示，这一发现“并不支持任何类型的酒精都对健康有益的观点”。

Schutte博士说，饮酒，即使是少量饮酒，也会损害健康。

以前的研究建议，每周饮酒三到七天可以降低心脏病发作的风险。但这些数据与不饮酒者进行的比较是不准确的，也没有考虑到摄入的酒精类型。

Schutte博士补充说:“不饮酒者包括那些由于各种先前存在的健康原因而戒酒的人，这一参照组的饮酒风险高得惊人。”“将一组低饮酒者和一组‘危险’的不饮酒者进行比较可能会错误地表明酒精对健康有益。”

Schutte博士说，尽管英国国家医疗服务体系建议每周饮酒不要超过14个单位，但研究表明“即使是低水平的饮酒也会损害我们的健康”。 

前瞻经济学人APP资讯组

原文来源：

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32111522/