知名动物学家珍妮·古道尔：若不改变集约化、工厂化养殖，人类迟早“药丸”

著名动物学家珍妮·古道尔(Jane Goodall)警告称，如果我们不能针对冠状病毒大流行和气候危机大幅改变我们的粮食系统，人类将“完蛋”。

她将新冠病毒的出现归咎于对自然世界的过度开发，导致森林被砍伐，物种灭绝，自然栖息地遭到破坏。

珍妮·古道尔是世界知名的动物学家，她二十多岁时前往非洲的原始森林，为了观察黑猩猩，度过了三十八年的野外生涯。美国《时代》称其为20世纪"世界最杰出野生动物学家"，她被英国媒体冠以“奔走的特雷莎修女”之称。

周二，在世界农场动物福利协会(Compassion in World Farming)举办的一场网络活动上，她与两名欧盟委员一起发表了讲话。古道尔称，集约化养殖也造成了动物疾病的蓄积，这些疾病会蔓延并伤害人类社会。

“这是我们自找的，因为我们对动物和环境的绝对不尊重，”她说。

“我们对野生动物和养殖动物的不尊重造成了这种情况，疾病可以蔓延到感染人类。”

她说，由于疾病和气候崩溃的威胁，人们必须离开工厂化养殖，停止破坏自然栖息地。

工厂化养殖与对抗生素具有耐药性的超级细菌的增多有关，这些细菌威胁着人类的健康。

“如果我们不采取不同的做法，我们就完蛋了，”她说，“我们不能再这样下去了。”

她呼吁人们摆脱贫困，指出贫困对自然界的巨大影响，因为没有其他选择的人、那些拼命养活家人的人会为了生存而砍伐森林，而在城市地区的人们会选择最便宜的食物，不管这种食物的生产会带来什么危害，因为他们别无选择。

战争和暴力也加剧了对自然的破坏，她警告说，我们过度的消费主义和对“我们积累的东西”的强烈欲望，以及我们的饮食也是如此。

她说，富人应该对领导人施加压力，并注意自己的消费，以免加剧问题。

“我们必须停止购买他们的产品，”她说，指的是那些利用工厂化养殖和开发自然资源的公司。

她警告说:“我们与自然世界的关系已经到了一个转折点。”她表示，在面临灾难之前，只有很小的机会来做出重大改变。

“我们从这场危机中学到的教训之一是，我们必须改变我们的方式。科学家警告说，为了避免未来的危机，我们必须大幅改变我们的饮食，转向富含植物的食物。为了动物、地球和孩子们的健康。”

欧盟卫生和食品安全专员Stella Kyriakides表示，欧盟正在通过其新公布的农业和生物多样性战略以及欧洲绿色协议来回应人们的担忧。她说，这些战略将减少杀虫剂的使用，并鼓励生物多样性。

她在会议上说:“高度集约化的农业体系创造了丰富的食物，但至少在欧洲，也有大量的浪费，有时动物也会遭受痛苦。”

“这些现象深深地困扰着我。那些不管用的部分在道德上是有问题的，在社会和环境上也是不可接受的。我们的公民期望更多，我们将提供更好的平衡，以确保农业实践是可持续的，粮食是负担得起的。”

农业专员Janusz Wojciechowski补充说:“我们将持续支持可持续农业和育种实践，作为集约化工业化农业的替代。”

人们越来越关注新冠病毒与自然界开发之间的联系。

18个保护组织已经联合起来，发起了结束野生动物贸易的运动，敦促英国首相鲍里斯·约翰逊在今年11月20国集团领导人开会时呼吁禁止全球野生动物贸易。

这些组织说，这样的禁令是必要的，以结束利用野生动物作为传统药物、外来宠物、旅游和其他目的。

费尔全球投资网络(FAIRR global investor network)在一份新报告中研究了集约农业与疾病爆发的关系，该研究发现，由于安全标准松懈、圈养动物密集以及抗生素的过度使用，超过70%的大型肉类、鱼类和乳制品生产商面临着助长未来人畜共患流行病的危险。

编译/前瞻经济学人APP资讯组

原文来源：

https://www.theguardian.com/science/2020/jun/03/jane-goodall-humanity-is-finished-if-it-fails-to-adapt-after-covid-19