环保革命!百事可乐、依云推出智能饮料分发机 让用户远离塑料瓶

Evelyn Zhang

百事可乐近期面向学校、办公室等场所推出了一款苏打饮料机,为客户提供了减少一次性塑料瓶的替代方案。

这台机器,百事可乐公司称之为“综合水化平台”(integrated hydration platform),准备另外取名打造成一个独立品牌,旨在取代以往典型的自动售货机,里面通常装满了塑料瓶装的碳酸饮料。

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(官方宣传视频截图)

这款设备鼓励用户带着他们自己的瓶子,来装满碳酸饮料等饮品,主要来自百事可乐、佳得乐或任何美国饮料公司的其他知名品牌。

用户可以方便地获得各自定制好的汽水配比。可以从各种非品牌口味中挑选,如柠檬薄荷和覆盆子酸橙,并定制甜度、糖含量、碳酸化水平和温度。它搭载触摸控制屏,允许用户调整气泡量、口味轻重和饮料温度。如果你不喜欢加气,它甚至还能直接给你喝直滤的凉白开。

这款苏打饮料机有两种型号:落地式和台式版。该机器似乎建立在SodaStream的原则基础之上,SodaStream是百事公司于2018年8月以32亿美元(25亿英镑)收购的家用碳酸化产品。

它显示百事公司正积极应对两个趋势:环保意识的提升,预计将推动消费者远离一次性塑料;以及健康意识的上升,使得碳酸饮料销售下降。

根据Beverage Digest的数据,按数量计算,百事可乐的销售额在2017年下降了4.5%,美国可口可乐公司的销售额下降了2%。

百事公司采用“超越瓶子”(Beyond the Bottle)战略来应对这些趋势,而台式和独立型号的SodaStream新机器就是其中的一个方面。

据悉,目前围绕该计划,百事已开展了四个项目,分别是:苏打水设备SodaStream,它针对家庭自制苏打水场景;半自助饮料Drinkfinity,消费者需要购买可重复利用的瓶子和果汁胶囊自制果汁;Aquafina水站,为自备容器的大学和企业消费者提供水;以及自动饮料机Spire,提供纸杯装的各类百事旗下饮料。

“我们已经解决了一些我们看到与消费者产生共鸣的趋势,包括对环境的日益关注,对可再填充瓶子的偏好优于一次性塑料,以及最终选择和个性化。”百事可乐Foodservice首席营销官Scott Finlow说道。

饮料分配器设计为使用二维码(QR code)贴纸,注册用户将其放置在他们自己的可重复使用的瓶子上,以便识别它们。

还有一个附带的APP,可以告知用户他们的饮水量、提醒他们记得喝水,以及节省下来的一次性塑料瓶的数量。它还可以促使用户保持这样的习惯,同时记录和识别消费者的口味偏好——这是非常宝贵的用户数据。

该公司将首先在工作场所、学校和酒店合作伙伴处推出该平台,但二维码系统表明该机器将来可以在更多公共场所使用。

与此同时,新的饮料机更专注于苏打水产品,这背后是百事公司的另一个目标——拓展苏打水市场。随着全球范围内对健康产品需求的增长,瓶装水和低糖苏打水超越碳酸饮料,成为消费者的首选。而苏打水在其中又更胜一筹,美国数据公司Beverage Marketing Corp的研究显示,美国苏打水的销量增长速度已经远远超过瓶装水,在2016年和2017年的销量增速达35%和38%。

依云家庭版饮水机Renew

塑料废物已经成为一个严重的问题,特别是在海洋环境中。欧洲议会已投票决定,到2021年,欧洲各国范围内禁止使用餐具、棉签和塑料吸管等一次性塑料。

百事可乐并不是唯一一家试图减少对一次性塑料的依赖的饮料公司。高端矿泉水品牌依云(Evian)刚刚发布了家庭版饮水机Renew,它采用了柔软的泡泡顶部(独特的5L装“气泡”水壶),据说比1.5升的塑料瓶使用的塑料少了66%,而且它用的是100%再生塑料((rPET))。由于塑料很薄,每次使用后泡沫会坍塌一点,并且随着水的排空,泡沫会逐渐变小。

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(图源:Dezeen)

如今全世界充满了由应用程序驱动的智能设备,因此用一个完整的泡泡替换空泡泡已经变得容易了。续订也不例外,饮水机底座上的一个按钮还可以连接到Evian Renew应用程序,按下按钮则会预定一个新的泡泡送到家中。此外,应用程序还会继续监控当前泡泡的空白状态,会在需要续水时提醒用户。目前,Renew正在内测试验阶段。

如果去健身房或长途徒步旅行,使用这款新水壶将帮助节约大量瓶装塑料。

目前伦敦和巴黎只有200人在5月的试点计划中获得试用机会,但依云表示,这会成为其环保计划的一部分,该计划预计到2025年依云所有塑料瓶将使用100%再生塑料制成,让用户逐渐放弃喝瓶装水的习惯。

可行性研究报告

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