吃货注意!最脏蔬果草莓居首 网友:吓得我赶紧吃个牛油果压压惊

Emma Chou

最脏蔬果草莓

最脏蔬果草莓!每年,非盈利环保机构环境工作小组(EWG)都会通过水果和蔬菜市场,筛选出哪些类型的传统种植农产品含有最多和最少的化学农药。

今天早上发布的2018年报告发现,接近70%的测试产品受农药残留物污染。根据EWG的研究,草莓,菠菜和油桃连续第二年成为最脏蔬果。平均草莓的样本测试结果有20种不同的农药,菠菜的农药残留重量比任何其他农作物高出1.8倍。

另一方面,牛油果和甜玉米是最干净的蔬果,不到1%的样品显示任何可检测到的农药。

某些农药已被证明对人类和环境健康有负面影响,而哈佛大学的最新研究发现,接受生育治疗的妇女报告,每天吃两份或更多份农药残留较高的农产品比吃得少的人怀孕成功的几率低26%。因此,如果你想吃最脏蔬果名单上的任何东西,最好是有机蔬果,特别是你正怀孕或有孩子。

据西奈山儿童环境卫生中心全球卫生负责人Philip Landrigan称,“即使接触低水平的农药,也会对婴幼儿有害,因此如果可能的话,父母和照顾者应该采取措施降低儿童暴露于农药的危险,同时仍然喂养富含健康水果和蔬菜的饮食。”

如果你喜欢一些厚果皮的蔬果,如牛油果,玉米棒或菠萝,传统种植的就可以了。

12种最脏蔬果草莓居首

以下12种水果和蔬菜对多种不同农药残留检测呈阳性,总体上显示杀虫剂浓度最高。

今年草莓再次保持了它们的头把交椅。所有测试的草莓中,有三分之一含有10种或更多的农药。同时,葡萄今年下降了三个排名,当你知道传统葡萄96%的农药残留检测结果为阳性时,这应该不会令你感到意外。

最脏蔬果草莓

排名如下:

1. 草莓

2. 菠菜

3. 油桃

4. 苹果

5. 葡萄

6. 桃子

7. 樱桃

8. 梨

9. 西红柿

10. 芹菜

11. 马铃薯

12. 甜椒

15种最干净蔬果牛油果居首

以下15种水果和蔬菜在试验中显示出农药残留量最低和农药浓度最低。

在今年的头把交椅中,只有不到1%的样本农药测试呈阳性,就是低脂健康富含脂肪的牛油果! 西兰花今年把西柚挤出局,抢占干净蔬果最后一个名额, 70%样品没有检测到农药残留。

最脏蔬果草莓

排名如下:

1.牛油果

2. 甜玉米

3. 菠萝

4. 卷心菜

5. 洋葱

6. 香豌豆

7. 木瓜

8. 芦笋

9. 芒果

10. 茄子

11. 蜜瓜

12. 奇异果

13. 哈密瓜

14. 花椰菜

15. 西兰花

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