图表1：食品专用油脂的分类

图表2：烘焙油脂按属性分类

图表3：烘焙油脂按制造原料分类

图表4：烘焙油脂的分类

图表5：烘焙油脂与食品专用油脂

图表6：国家统计局对烘焙油脂行业的定义与归类

图表7：本报告研究范围界定

图表8：本报告的主要数据来源及统计标准说明

图表9：烘焙油脂行业主管部门

图表10：烘焙油脂行业自律组织

图表11：中国烘焙油脂行业标准体系建设

图表12：截至2022年烘焙油脂行业主要标准汇总

图表13：烘焙油脂重点标准解读——GB 15196-2022年 食品安全国家标准 食用油脂制品

图表14：截至2022年中国烘焙油脂行业发展重点政策汇总

图表15：2014-2022年中国GDP增长走势图（单位：万亿元，%）

图表16：2014-2022年中国GDP增速与居民消费价格指数走势（单位：%）

图表17：2014-2022年中国规模以上工业增加值同比增长走势（单位：%）

图表18：2014-2022年全国固定资产投资（不含农户）变化情况（单位：万亿元，%）

图表19：2014-2022年中国货物进出口总额情况（单位：万亿元，%）

图表20：2022年中国GDP的各机构预测（单位：%）

图表21：2022年中国综合展望

图表22：2013-2022年中国大陆人口数量（单位：万人）

图表23：2014-2022年中国城镇居民家庭人均可支配收入和农村居民家庭人均可支配收入变动图（单位：元）

图表24：2014-2022年中国居民人均消费支出额（单位：元）

图表25：2014-2022年中国居民人均食品烟酒消费支出（单位：元）

图表26：中国处于消费升级改革——八大趋势

图表27：烘焙油脂制造工艺分析

图表28：烘焙油脂制造工艺图

图表29：零反式脂肪酸烘焙油脂加工关键技术分析

图表30：2003-2022年全球烘焙油脂专利申请和授权走势（单位：件）

图表31：2003-2022年全球烘焙油脂专利公开数走势（单位：件）

图表32：截止到2021年全球烘焙油脂热门申请人TOP10分布（单位：件）

图表33：截止到2021年全球烘焙油脂热门技术TOP10分布（单位：件）

图表34：中国食品专用油脂行业发展历程

图表35：中国食品专用油脂行业市场特征

图表36：中国食品专用油脂行业主要企业

图表37：2017-2022年度中国主要油料供给情况（单位：万吨）

图表38：中国食品专用油脂在下游领域的应用

图表39：2023-2028年全球食品专用油脂行业市场规模走势（单位：十亿美元）

图表40：2023-2028年亚太地区食品专用油脂行业市场规模测算（单位：十亿美元）

图表41：2022年中国食品特种油脂企业榜（包括海外企业在中国市场的排名）

图表42：2022年中国食品特种油脂主要企业产能产量

图表43：中国食品专用油脂行业税则号

图表44：2018-2022年中国食品专用油脂行业出口情况（单位：万吨，亿美元）

图表45：2018-2022年中国食品专用油脂行业进口情况（单位：万吨，亿美元）

图表46：中国消费者对食品油脂的关注度（单位：%）

图表47：中国消费者对食品油脂的偏好度（单位：%）

图表48：2017-2022年中国食用猪油产销量走势（单位：万吨）

图表49：2017-2022年中国食用植物油产销量走势（单位：万吨）

图表50：中国动植物基油脂发展现状

图表51：2018-2022年中国糖果、巧克力及蜜饯市场规模走势（单位：亿元）

图表52：2023-2028年亚太地区食品专用油脂对糖果巧克力行业的应用规模测算（单位：亿元）

图表53：植脂末的性能特点

图表54：2017-2022年中国植脂末行业市场规模预测（单位：亿美元）

图表55：2023-2028年中国植脂末消费量测算（单位：万吨）

图表56：佳禾食品的植脂末产品成本结构（单位：%）

图表57：2017-2022年中国食品专用油脂在植脂末行业的应用规模（单位：亿美元）

图表58：2018-2022年海融食品与立高食品的含乳脂植脂奶油产品销量走势（单位：万吨）

图表59：2022年中国食品专用油脂在植脂奶油行业中的应用规模测算（单位：亿元）

图表60：2017-2022年中国速冻食品行业市场规模走势（单位：亿元）

图表61：2017-2022年中国食品专用油脂在速冻食品行业的应用规模走势（单位：亿元）

图表62：2023-2028年中国速冻食品行业市场规模走势（单位：亿元）

图表63：中国烘焙油脂行业发展历程

图表64：中国烘焙油脂行业市场特征

图表65：中国烘焙油脂行业进出口产品税则号

图表66：2018-2022年中国烘焙油脂行业进出口概况（单位：亿元，万吨）

图表67：2018-2022年中国烘焙油脂行业进口情况（单位：亿元，万吨）

图表68：2018-2022年中国烘焙油脂行业进口平均价格（单位：万元/吨）

图表69：2022年中国烘焙油脂行业进口产品结构（按进口量）（单位：%）

图表70：2022年中国烘焙油脂行业进口来源地（按进口量）（单位：%）

图表71：2018-2022年中国烘焙油脂行业出口情况（单位：亿元，万吨）

图表72：2018-2022年中国烘焙油脂行业出口平均价格（单位：万元/吨）

图表73：2022年中国烘焙油脂行业出口产品结构（按出口量）（单位：%）

图表74：2022年中国烘焙油脂行业出口来源地（按出口量）（单位：%）

图表75：中国烘焙油脂行业参与者类型

图表76：截至2022年初中国烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表77：中国烘焙油脂行业主要企业烘焙油脂产能情况（单位：万吨）

图表78：2018-2022年中国烘焙油脂行业代表性企业烘焙油脂产量情况（单位：万吨）

图表79：2018-2022年中国烘焙油脂行业代表性企业烘焙油脂产能利用率情况（单位：%）

图表80：2018-2022年中国烘焙油脂行业代表企业市场行情走势（单位：万元/吨）

图表81：2018-2022年中国烘焙油脂行业销量测算（单位：万吨）

图表82：2018-2022年中国烘焙油脂行业代表性企业销量情况（单位：万吨）

图表83：2018-2022年中国烘焙油脂行业代表性企业烘焙油脂产销率情况（单位：%）

图表84：2017-2022年中国烘焙油脂行业市场规模测算（单位：亿元，%）

图表85：2018-2022年选取的3家代表性烘焙油脂企业毛利率分析（单位：%）

图表86：2018-2022年选取的3家代表性烘焙油脂企业存货周转率情况（单位：次）

图表87：2018-2022年选取的3家代表性烘焙油脂企业应收账款周转率情况（单位：次）

图表88：2018-2022年选取的3家代表性烘焙油脂企业资产负债率分析（单位：%）

图表89：2018-2022年选取的3家代表性烘焙油脂企业速动比率分析

图表90：中国烘焙油脂行业市场发展痛点分析

图表91：烘焙油脂行业现有企业的竞争分析表

图表92：烘焙油脂行业对上游议价能力分析表

图表93：烘焙油脂行业对下游议价能力分析表

图表94：烘焙油脂行业潜在进入者威胁分析表

图表95：中国烘焙油脂行业五力竞争综合分析

图表96：中国烘焙油脂行业主要企业募集资金投资动向汇总（单位：万元）

图表97：中国烘焙油脂行业主要企业投资动向分析

图表98：中国烘焙油脂行业主要企业收购事件汇总（单位：%）

图表99：中国烘焙油脂行业市场竞争格局

图表100：2022年中国烘焙油脂行业市场集中度（单位：%）

图表101：中外烘焙油脂行业主要企业烘焙油脂产能对比（单位：万吨）

图表102：中国烘焙食品行业发展历程

图表103：中国烘焙食品行业市场特征

图表104：2017-2022年中国烘焙食品行业零售额及增速（单位：亿元，%）

图表105：2022年中国烘焙食品行业细分市场结构（按零售额）（单位：%）

图表106：2022年中国烘焙食品行业企业竞争格局（单位：%）

图表107：国内消费者对于休闲食品的关注方向（单位：%）

图表108：2017-2022年中国烘焙食品行业糕点品类市场占比变化（单位：%）

图表109：2022年中国线上零食礼盒分二级类目占比提升度TOP5

图表110：2022年天猫平台烘焙食品消费人群占比（按年龄段分）

图表111：2023-2028年中国烘焙食品行业市场规模测算（单位：亿元）

图表112：中国烘焙油脂行业企业分布热力图

图表113：2016-2022年山东省GDP变化情况（单位：亿元，%）

图表114：截至2022年初山东省烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表115：山东省烘焙油脂行业企业竞争格局

图表116：2016-2022年广东省GDP变化情况（单位：亿元，%）

图表117：截至2022年初广东省烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表118：广东省烘焙油脂行业企业竞争格局

图表119：2016-2022年福建省GDP变化情况（单位：万亿元，%）

图表120：截至2022年初福建省烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表121：福建省烘焙油脂行业企业竞争格局

图表122：2016-2022年浙江省GDP变化情况（单位：亿元，%）

图表123：截至2022年初浙江省烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表124：浙江省烘焙油脂行业企业竞争格局

图表125：2016-2022年江苏省GDP变化情况（单位：亿元，%）

图表126：截至2022年初江苏省烘焙油脂行业企业规模分布（按注册资本）（单位：%）

图表127：江苏省烘焙油脂行业企业竞争格局

图表128：中国烘焙油脂产业链代表性企业发展布局对比

图表129：南侨食品集团（上海）股份有限公司发展历程

图表130：南侨食品集团（上海）股份有限公司基本信息表

图表131：截至2022年南侨食品集团（上海）股份有限公司股权结构图（单位：%）

图表132：2017-2022年南侨食品集团（上海）股份有限公司经营情况（单位：亿元）

图表133：南侨食品集团（上海）股份有限公司整体业务架构

图表134：2022年南侨食品集团（上海）股份有限公司业务结构（按营收）（单位：%）

图表135：2022年南侨食品集团（上海）股份有限公司销售网络布局（按营收）（单位：%）

图表136：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂产品（一）

图表137：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂产品（二）

图表138：2018-2022年南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂业务规模情况（单位：亿元，万吨，%）

图表139：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂产品研发项目情况

图表140：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂产业链布局

图表141：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂业务规划布局

图表142：南侨食品集团（上海）股份有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表143：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司基本信息表

图表144：截至2022年中粮东海粮油工业（张家港）有限公司股权穿透图（单位：%）

图表145：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司烘焙油脂产业链布局

图表146：中粮东海粮油工业（张家港）有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表147：深圳精益油脂技术有限公司基本信息表

图表148：截至2022年深圳精益油脂技术有限公司股权穿透图（单位：%）

图表149：深圳精益油脂技术有限公司整体业务架构

图表150：深圳精益油脂技术有限公司烘焙油脂产品

图表151：深圳精益油脂技术有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表152：上海海融食品科技股份有限公司发展历程

图表153：上海海融食品科技股份有限公司基本信息表

图表154：截至2022年上海海融食品科技股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图（单位：%）

图表155：2017-2022年上海海融食品科技股份有限公司经营情况（单位：亿元）

图表156：上海海融食品科技股份有限公司整体业务架构

图表157：2022年上海海融食品科技股份有限公司业务结构（按营收）（单位：%）

图表158：2022年上海海融食品科技股份有限公司销售网络布局（按营收）（单位：%）

图表159：上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂产品

图表160：2018-2022年上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂业务规模情况（单位：亿元，万吨，%）

图表161：上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂产品核心技术

图表162：上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂产业链计划布局情况

图表163：上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂业务规划布局

图表164：上海海融食品科技股份有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表165：立高食品股份有限公司发展历程

图表166：立高食品股份有限公司基本信息表

图表167：截至2022年立高食品股份有限公司与实际控制人之间的产权及控制关系的方框图（单位：%）

图表168：2018-2022年立高食品股份有限公司经营情况（单位：亿元）

图表169：立高食品股份有限公司整体业务架构

图表170：2022年立高食品股份有限公司业务结构（按营收）（单位：%）

图表171：2022年立高食品股份有限公司销售网络布局（按营收）（单位：%）

图表172：立高食品股份有限公司烘焙油脂主要产品

图表173：2018-2022年立高食品股份有限公司烘焙油脂业务规模情况（单位：亿元，万吨，%）

图表174：立高食品股份有限公司烘焙油脂产品核心技术

图表175：立高食品股份有限公司烘焙油脂产业链布局

图表176：2023-2028年立高食品股份有限公司烘焙油脂业务规划布局

图表177：立高食品股份有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表178：张家港统清食品有限公司基本信息表

图表179：截至2022年张家港统清食品有限公司股权穿透图（单位：%）

图表180：张家港统清食品有限公司整体业务架构

图表181：张家港统清食品有限公司烘焙油脂主要产品（一）

图表182：张家港统清食品有限公司烘焙油脂主要产品（二）

图表183：张家港统清食品有限公司烘焙油脂业务规划布局

图表184：张家港统清食品有限公司烘焙油脂业务布局优劣势分析

图表185：中国烘焙油脂行业SWOT分析

图表186：中国烘焙油脂行业生命发展周期

图表187：中国烘焙油脂行业发展潜力评估

图表188：2023-2028年中国烘焙油脂行业市场前景预测（单位：亿元，%）

图表189：中国烘焙油脂行业发展趋势预测

图表190：中国烘焙油脂行业市场进入与退出壁垒分析

图表191：中国烘焙油脂行业投资风险预警

图表192：中国烘焙油脂行业市场投资价值评估

图表193：中国烘焙油脂行业投资策略与建议

图表194：中国烘焙油脂行业可持续发展建议