9月蔬菜价格大幅上涨 香芹涨幅达317.26%
金秋九月是收获的季节，但在今年第三季度人们经历了一场“水深火热”的考验，极端天气给蔬菜种植业带来了严重影响，持续高温和大量洪涝导致蔬菜供应量有所减少，市场需求严重缺乏，导致素菜价格一路飙升。
监测数据显示，9月份与6月份的蔬菜平均价格数据对比，香芹涨幅最大达到了317.26%，涨幅达到200%以上的是青蒜、青椒，油麦菜、芹菜、大葱、金针菇、大白菜、洋白菜、彩椒，涨幅都达到了100%以上，还有17个品种涨幅在50%以上，8个品种涨幅在30%以上。具体数据如下表所示：
| 品种 | 9月份均价 | 6月份均价 | 环比 |
| 香芹 | 8.06 | 1.93 | 317.26% |
| 青蒜 | 10.41 | 3.05 | 241.31% |
| 青椒 | 4.49 | 1.48 | 203.38% |
| 油麦菜 | 6.47 | 2.24 | 188.84% |
| 芹菜 | 3.87 | 1.56 | 148.08% |
| 大葱 | 5.79 | 2.36 | 145.34% |
| 金针菇 | 8.34 | 3.41 | 144.57% |
| 大白菜 | 1.99 | 0.83 | 139.76% |
| 洋白菜 | 1.82 | 0.78 | 133.33% |
| 彩椒 | 15.06 | 7.38 | 104.07% |
| 白萝卜 | 2.01 | 1.01 | 99.01% |
| 黄瓜 | 2.85 | 1.46 | 95.21% |
| 笋 瓜 | 3.37 | 1.73 | 94.80% |
| 西红柿 | 4.41 | 2.33 | 89.27% |
| 豆角 | 6 | 3.18 | 88.68% |
| 莴笋 | 3.56 | 1.89 | 88.36% |
| 长茄子 | 3.54 | 1.91 | 85.36% |
| 生菜 | 4.43 | 2.4 | 84.58% |
| 菠菜 | 9.64 | 5.23 | 84.32% |
| 西兰花 | 8.96 | 4.99 | 79.56% |
| 芋头 | 6.64 | 3.72 | 78.49% |
| 水芹 | 8.57 | 4.87 | 75.98% |
| 香菜 | 9.63 | 6.05 | 59.17% |
| 荷兰芹 | 11.28 | 7.14 | 57.98% |
| 荷兰豆 | 17.8 | 11.35 | 56.83% |
| 茼蒿 | 12.48 | 8.07 | 54.65% |
| 菜椒 | 4.51 | 3 | 50.33% |
| 马兰头 | 6.69 | 4.5 | 48.67% |
| 韭菜 | 3 | 2.11 | 42.18% |
| 菜花 | 3.46 | 2.44 | 41.80% |
| 蒜薹 | 8.54 | 6.08 | 40.46% |
| 红椒 | 4.82 | 3.54 | 36.16% |
| 油菜 | 4.16 | 3.08 | 35.06% |
| 空心菜 | 2.38 | 1.77 | 34.46% |
| 葱头 | 1.56 | 1.17 | 33.33% |
前瞻产业研究院发布的《蔬菜种植行业市场需求与投资战略规划分析报告》指出，目前，蔬菜市场仍处于夏秋季蔬菜供应的转换期，如果衔接不顺畅，价格就会出现上涨。比如目前市场上价格上涨比较明显的紫甘蓝、散菜花等蔬菜，就是夏秋季蔬菜在衔接上出现了问题。
随着我国经济的不断发展，人民生活水平也随之提高，更加重视自身的健康问题，尤其是对食品安全问题的重视。有机食品受到越来越多人的重视，有机食品的需求量也随之增多，应该在优越的自然条件下，延展有机蔬菜栽种产业，大力开发有机食品，以满足人们生活的需求。
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